春韭豆腐泥鰍湯 溫陽補腎
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：溫陽補腎、益氣和中推薦理由：春季應(yīng)季湯水材料：韭菜150克、豆腐2塊、泥鰍5條（3~4人份）。制作方法：韭菜挑除雜物，洗凈，裁成3厘米左右小段；豆腐沖洗，劃“十”字成小方塊；泥鰍放入清水中加入少許油及鹽...
牛雜放倒小伙？這種飲食習(xí)慣很多人都有
一名29歲男子春節(jié)前吃了一頓牛雜和紅燒肉后，因劇烈腹痛送醫(yī)，抽血檢驗時發(fā)現(xiàn)，他的血液已變成粉色。記者從中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院消化內(nèi)科獲悉，這位患者被診斷為急性胰腺炎和2型糖尿病伴酮癥酸中毒，所幸經(jīng)過醫(yī)務(wù)人員全力救治，近日已康復(fù)出院。中山六院消...
糯米餃怎么制作？
我的老家霞浦，是福建東北部的一個沿海小城。東南沿海的冬夜，有著和北方不一樣的味道。遼闊海面吹來冷風(fēng)，帶著水汽直往衣服里鉆，無垠夜空中的星似乎都泛著清冷。夜里八九點，在霞浦的城里鄉(xiāng)下，家里會生火起灶做起糯米餃。不同于北方的白面餃子，糯米餃是用...
抗營養(yǎng)素也有可取之處
為什么生菜可以生吃，菠菜卻要焯水，豆?jié){煮熟才能喝？因為它們里面含有“抗營養(yǎng)素”。抗營養(yǎng)素顧名思義會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收，甚至可能給人帶來惡心等生理上的不適，所以一直不受待見。近日，美國俄克拉荷馬州立大學(xué)公共衛(wèi)生營養(yǎng)學(xué)教授吉爾·喬伊斯發(fā)表專欄...
鮮香美味 到南充喝米粉
喝米粉，是南充人最愜意的早餐。在“川北重鎮(zhèn)”南充城里，每天早上四五點，當人們還在酣睡中，各家粉館便開始忙碌起來。一覺醒來的市民，或早或晚，急急忙忙，旋風(fēng)似地跑上街去爭相喝粉，或坐或站或蹲，成為一景?！靶⊥?，牛肉，冒融（軟爛）點！”“大碗，三...
春季限定櫻花美食來了
眼看要入春，櫻花限定美食粉嫩登場。櫻花餅、櫻花酥、櫻花口味餅干，或者自己動手做櫻花奶球、泡芙，顏值高、口味清新，這個季節(jié)不要錯過。3D刻印的櫻花含苞待放，粉嫩的櫻花餅少女心爆棚。作為武漢特色，櫻花餅在造型上更加“精進”，除了傳統(tǒng)的圓餅和烤制...
想要防疫防病身體好 魚蝦蛋奶蔬果谷豆不可少
一場人類與新冠肺炎病毒的對抗，讓我們認識到自身免疫力的重要作用，我們機體的免疫力是抵抗疾病的有力武器。營養(yǎng)是維持生命活動及健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是影響免疫力的關(guān)鍵因素。那么我們該如何通過營養(yǎng)膳食提高自身免疫力？免疫力是人體抵抗疾病和外來致病因素...
喝奶茶，如何才能更健康？
下午兩三點，正是午飯過后，一天中感覺最困倦的時候。辦公室的同事們還沒完全歸位，在徹底進入下午的工作之前，需要一點提神的東西?？此颇θ琳?，心里早已有答案：約上要好的同事，湊單點杯奶茶！撕開吸管塑料套，精準、力度恰好地用吸管的尖頭戳開封蓋，吸...
頻繁聚餐“吃出”急性胰腺炎 過度飲酒、食物油膩都是誘因
大魚大肉、推杯換盞，剛剛過去的春節(jié)也是消化道疾病高發(fā)的時期，“頻繁聚餐誘發(fā)急性胰腺炎”的消息更是引發(fā)眾多網(wǎng)友的關(guān)注。北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院脾胃肝膽科副主任醫(yī)師史瑞指出，暴飲暴食、過度飲酒、進食較多油膩食物，均有誘發(fā)急性胰腺炎的可能。急性胰腺...
春季養(yǎng)好肝 健康保平安
春回大地，萬物生機勃勃。此時，人體內(nèi)陽氣回升，正是調(diào)養(yǎng)身體的大好時機。中醫(yī)五行學(xué)說中，春天屬木，對應(yīng)人體五臟之肝，故春氣通肝。所以，春天是養(yǎng)肝的最佳時機。日常奏響“養(yǎng)肝三部曲”湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病中心副主任李定文表示，春天的樹要...
元宵佳節(jié) 品嘗韭菜叉燒咸湯圓
元宵佳節(jié)的湯圓是四時適宜的美點，今天聊的是一款咸湯圓，餡料以韭菜和叉燒配搭，再伴以蝦籽雞湯，可口甘鮮。材料：韭菜300克、叉燒粒100克、蝦籽15克、姜粒（米粒狀）15克、炸花生碎50克、豬油渣少許，鹽、糖、蠔油、糯米皮、雞湯各適量。做法：...
肺胃積熱怎么辦 試試這道食療湯
如果過食肥甘厚膩、肺胃積熱怎么辦？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授藍森麟推薦一款食療方——葛根山藥鴿子湯，有助健脾益肺、開胃消食，具體做法如下，感興趣的街坊不妨一試：葛根山藥鴿子湯材料：葛根500克、懷山藥250克、胡蘿卜1根約150克、...