健康年禮避開三個雷區(qū)
編者的話：最近，出于疫情原因，各省紛紛呼吁就地過年，對身在外地、無法回家團(tuán)圓的人來說，只能通過快遞一份禮物來表達(dá)思念和祝福了。眾多年禮中，“健康禮”是很多人的首選，但我們發(fā)現(xiàn)，一些“健康禮”要么華而不實，要么有害身體，達(dá)不到給親朋“送禮送健...
有些人最好遠(yuǎn)離咖啡
數(shù)據(jù)顯示，日本和韓國人均每年喝200杯咖啡，美國是400杯，歐洲是750杯。中國的人均咖啡消費量雖與上述國家或地區(qū)相比低得多，但喝咖啡的人群增長量迅速。研究發(fā)現(xiàn)，除了咖啡因，咖啡中還含有數(shù)百種具有生物活性的植物化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)能減輕氧化應(yīng)...
養(yǎng)血安神，吃點桂圓
桂圓是一種滋補效果非常好的保健品，在冬季進(jìn)補的時候，不少的朋友都會選擇用它來達(dá)到保護(hù)健康的目的。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁說，龍眼肉，味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，有補益心脾，養(yǎng)血安神的功效。適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證的患者...
橘皮不能當(dāng)陳皮用
受訪專家：江西省中醫(yī)院藥學(xué)部副主任中藥師鐘玉蘭很多人以為，陳皮就是橘子皮，吃橘子剝下來的皮晾干就能代替陳皮。江西省中醫(yī)院藥學(xué)部副主任中藥師鐘玉蘭提醒，這是個誤區(qū)，陳皮吃不對反傷身。從安全性講，陳皮和橘皮雖然“母體”都是橘子，但作為中藥來講的...
晚餐講究“質(zhì)高量少”
忙碌了一天，你晚餐常常吃啥？有人將其作為一日三餐的“重心”，吃得很豐盛；有人擔(dān)心長胖，要么吃點水果，要么清粥小菜；還有的人一點都不吃。這些做法其實都不值得提倡，吃得過多不但影響睡眠、傷害腸胃，還會帶來長胖的風(fēng)險，吃得太少會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，同樣...
乳腺增生有飲食“幫兇”
不知從什么時候開始，女人的乳房成了高危部位。臨床工作中，經(jīng)常被問到，怎么吃才能減少乳腺增生的危險。乳腺增生確實跟飲食有一定關(guān)系，特別是有以下飲食習(xí)慣的人，需要引起注意。一是吃太多動物性食物。這類食物往往含有大量飽和脂肪，攝入過多會導(dǎo)致雌激素...
啥樣的才是好酸奶
市面上的酸奶五花八門，要想挑出有利健康的酸奶，只要記住下面三個數(shù)即可。蛋白質(zhì)含量：大于2.3克/100克。奶類富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成跟人體接近，吸收利用率高，是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，酸奶的蛋白質(zhì)含量不能低于2.9克/10...
更年期，多吃魚和豆
受訪專家：復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任、教授孫建琴對于女性朋友來說，更年期常被稱為“多事之秋”。在這個特殊的時期，女性的生殖、內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)會發(fā)生一系列變化，機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力和抵抗力也隨之降低。復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任...
嗓子不適用木蝴蝶
冬季干冷，咽喉不適往往加重。在此介紹一種喉科常用的中藥——木蝴蝶。它是植物果實干燥的外殼，形狀像蝴蝶，也叫千層紙、破布子、滿天飛。其主要用于聲音嘶啞、喉痹（咽部紅腫疼痛或干燥、異物感，或咽癢不適、吞咽不利等）、肺熱咳嗽、肝胃氣痛等癥狀。推薦...
可嚼燕麥，營養(yǎng)會打折
河北讀者田女士問：最近，朋友給我推薦了一款可以嚼著吃的麥片，食用方便，又酥脆可口。但我不知道這種麥片是怎么加工來的，有沒有營養(yǎng)，希望能得到專家的一些解答。中國注冊營養(yǎng)師李園園答：這種嚼著吃的燕麥片一般可以分為谷物燕麥脆和膨化燕麥片兩大類。谷...
三個小方養(yǎng)女性氣血
人參花煲湯補氣一些女性常感到全身乏力、精神萎靡，走點路、干點活就氣喘吁吁，這是氣虛的表現(xiàn)。在此推薦一個小驗方：取核桃仁100克、豬腿肉400克、淮山藥（干）25克、芡實50克、人參花3~5朵。將核桃、淮山藥、芡實、人參花洗凈，瀝干水。豬腿肉...
橘子吃多了 真的容易“上火”嗎？
說起冬天最應(yīng)季的水果，那非橘子莫屬。冬天一到，吃橘子的季節(jié)就來了，市場上琳瑯滿目的各種柑橘看得人賞心悅目。《晏子春秋·雜下之十》記載“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，說明我們的祖先早在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)開始栽培橘樹。另有文獻(xiàn)記載，柑橘屬起...