老鄉(xiāng)雞PK老娘舅 誰是中式快餐第一股？
在鄉(xiāng)村基從美股退市后，“中式快餐第一股”的寶座一直空缺。據(jù)證監(jiān)會(huì)安徽局網(wǎng)站近日披露，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱“老鄉(xiāng)雞”）已經(jīng)與券商簽訂上市輔導(dǎo)協(xié)議，正式?jīng)_刺深交所主板，保薦機(jī)構(gòu)為國(guó)元證券（000728.SZ）。此前不久，同為中式快餐...
味精價(jià)格創(chuàng)近十年新高
海天味業(yè)、中炬高新、加加食品等調(diào)味品龍頭企業(yè)剛剛發(fā)布提價(jià)公告，味精價(jià)格又創(chuàng)下近十年新高，調(diào)味品行業(yè)“漲價(jià)潮”或?qū)⒊掷m(xù)。面對(duì)上游味精原料供應(yīng)商的順勢(shì)提價(jià)，在終端產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)“漲了一輪”的情況下，下游以味精作為原材料的調(diào)味品企業(yè)或?qū)⑾萑搿皟呻y處...
高價(jià)原來只是“求關(guān)注”
888元—1521.9元的涪陵榨菜沉香禮盒、10888元的恒順大師手工醋、24800元的美和居30年醋膏禮盒……近日，高價(jià)調(diào)味品禮盒引發(fā)熱議，登上熱搜?！百I盒子，送榨菜，現(xiàn)代版買櫝還珠。”“這么貴一瓶醋，完全沒必要啊，用來買茅臺(tái)不香嗎？”“...
刑拘！校長(zhǎng)哭“換不動(dòng)”送餐公司事件最新進(jìn)展，到底是誰“偷走”了營(yíng)養(yǎng)餐里的“營(yíng)養(yǎng)”？
食品安全一直是校園安全的重要組成部分，因此也一直受到各方關(guān)注。同時(shí)，食品安全問題一直也是團(tuán)餐企業(yè)備受重視的議題，保障用餐者的用餐安全及健康顯的尤為重要。11月26日，一則#學(xué)生集體嘔吐校長(zhǎng)痛哭換不動(dòng)送餐公司#的新聞沖上微博熱搜，一時(shí)間引發(fā)眾...
“學(xué)生嘔吐腹瀉”事件，涉事配餐公司負(fù)責(zé)人被刑拘
11月30日，記者從河南省封丘縣公安局獲悉，“學(xué)生嘔吐腹瀉”事件涉事配餐公司北京志宏恒達(dá)商貿(mào)有限公司封丘分公司負(fù)責(zé)人呂某、李某，因“涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”，已于29日被封丘縣公安局刑事拘留。11月23日，封丘縣趙崗鎮(zhèn)戚城中學(xué)...
柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布好歡螺“蟲卵”事件情況通報(bào)
11月30日晚上19時(shí)37分，廣西壯族自治區(qū)柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局通過官微發(fā)布關(guān)于“好歡螺螺螄粉”消費(fèi)投訴處置情況的通報(bào)。通報(bào)顯示，經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)查，好歡螺生產(chǎn)廠家廣西柳州市得華食品有限公司持有有效證件，其生產(chǎn)場(chǎng)所全覆蓋檢查暫未發(fā)現(xiàn)不符合生產(chǎn)環(huán)...
“潼關(guān)肉夾饃” 收費(fèi)加盟不是地理標(biāo)志的應(yīng)有之義
近日，“逍遙鎮(zhèn)”與“潼關(guān)肉夾饃”商標(biāo)使用一事件引發(fā)關(guān)注。11月26日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式進(jìn)行回應(yīng)，無論是“逍遙鎮(zhèn)”還是“潼關(guān)肉夾饃”，其注冊(cè)人都無權(quán)收取加盟費(fèi)。筆者認(rèn)為，這個(gè)回應(yīng)及時(shí)而準(zhǔn)確，商標(biāo)助農(nóng)是相關(guān)部門一直在做的一件事情，特別是其中的...
吉野家發(fā)致歉聲明：涉事門店停業(yè)整頓
11月29日，網(wǎng)上的一則視頻曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已經(jīng)變臭發(fā)酸，過期后的白菜、菠菜也會(huì)繼續(xù)使用等問題。對(duì)此，11月29日，吉野家官方微博發(fā)布情況說明稱，本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運(yùn)營(yíng)范圍內(nèi)。隨后，11月30日，吉野家（中國(guó)）投資...
首屆浙江明州貢酒開釀節(jié)舉辦，助推寧波酒文化興盛
中國(guó)食品新聞網(wǎng)訊（牛偉）11月29日上午，首屆明州貢酒開釀節(jié)在浙江省寧波市明州米酒坊舉辦。來自寧波各界人士、甬上名家近百人出席，共同見證明州貢酒開釀盛典。據(jù)悉，首屆明州貢酒開釀節(jié)是由寧波商業(yè)聯(lián)合會(huì)、寧波市品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、寧波市甬邦餐飲聯(lián)合會(huì)...
不愛買醉愛“微醺”？ 低度酒的酒香與同質(zhì)化之殤
“姐妹們，果酒到家了，晚上聚起！”可可（化名）剛從快遞員手上接過“雙十一”間下單的幾件果味酒，就興奮地在姐妹聊天群發(fā)出邀請(qǐng)。最近一年，可可家里冰箱塞滿氣泡酒、果味酒等酒水?！爸皣L試過后迅速愛上了這種酸酸甜甜，又帶點(diǎn)酒精味的飲料，讓人有種飄...
味精價(jià)格今年走出“V”形反彈
近期調(diào)味品企業(yè)調(diào)價(jià)消息頻出，味精價(jià)格也悄然走高。記者了解到，在原材料價(jià)格助推下，今年下半年味精價(jià)格持續(xù)上漲，11月報(bào)價(jià)突破萬元每噸大關(guān)，創(chuàng)十年新高。卓創(chuàng)資訊發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至11月19日，2021年大包裝味精40目(“目”指顆粒大小，數(shù)目...
雨雪天氣來臨，探訪北京“菜籃子”新發(fā)地
受冷暖空氣共同影響，北京近期將迎來雨雪、大風(fēng)和降溫天氣，此次天氣變化，是否會(huì)影響到市民的“菜籃子”？市場(chǎng)上的蔬菜供應(yīng)情況如何？11月29日，新京報(bào)記者實(shí)地探訪北京“菜籃子”新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，菠菜、茄子、圓生菜等蔬菜的批發(fā)價(jià)格較11月上旬均...