你方唱罷我登場 白酒旺季廝殺正酣
進入白酒消費旺季，酒企間的競爭愈發(fā)激烈。11月16日，北京商報記者走訪線下商超注意到，多款價格在200元左右的白酒產(chǎn)品正在打折促銷。200元產(chǎn)品在價格上內(nèi)卷激烈的同時還迎來了新的同路人，水井坊推出“水井坊釀造天號陳”、珍酒推出“映山紅”。業(yè)...
新式茶飲要流量更要質(zhì)量
近年來，憑借種類豐富、口味多變、顏值在線等特點，新式茶飲品牌紛紛崛起，贏得年輕消費群體青睞，成為資本競相追逐的風口。相關咨詢機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國新式茶飲市場規(guī)模達2795.9億元。2022年有26.2%的中國新式茶飲消費者表示未來消...
鄉(xiāng)村基旗下品牌威脅消費者引爭議
11月16日，#男子質(zhì)疑大米先生賣淋巴肉被威脅#一話題登上熱搜。曝光視頻顯示，有消費者表示點了一份“大米先生”外賣中疑似有淋巴肉，投訴后店家聯(lián)系他稱“不要動了餐飲的奶酪，將動用公司、動用法律”。黃石市監(jiān)部門已成立工作專班對該店進行全面監(jiān)督檢...
氨基葡萄糖類產(chǎn)品需求釋放
骨關節(jié)退化是一種常見的身體機能下降表現(xiàn)，主要表現(xiàn)為關節(jié)腫痛和不同程度的功能障礙，嚴重時導致功能喪失。相關調(diào)查顯示，骨關節(jié)炎已經(jīng)成為一種常見的關節(jié)疾病，目前我國60歲以上人群中，有一半以上的人患有該病。而年輕人群由于運動不當導致的骨關節(jié)退化也...
咖啡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展催熱新行業(yè)
近日，大眾點評聯(lián)合咖門發(fā)布的《2022咖啡潮流趨勢》顯示，今年以來，平臺上每天有超過1000萬篇咖啡內(nèi)容被用戶看到，咖啡搜索量同比增長452%；同時，隨著國潮日益流行，“蓋碗咖啡”配上古風家具、青磚紅瓦等元素的“中式咖啡”受熱捧，今年以來搜...
四機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布“科學三減 智選用糖”提示
隨著健康中國行動的推進，減糖、控糖的話題受到社會各界廣泛關注，但公眾對如何合理用糖、科學減糖存在疑惑。日前，科信食品與健康信息交流中心聯(lián)合中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中華預防醫(yī)學會健康傳播分會和中華預防醫(yī)學會慢性病預防與控制分會四家機...
預制菜 下一個萬億元級產(chǎn)業(yè)
隨著預制菜概念的火爆，近兩年不少企業(yè)競相入局，發(fā)力預制菜產(chǎn)業(yè)賽道。有機構(gòu)預測，未來3年至5年，我國預制菜產(chǎn)業(yè)有望成為下一個萬億元級產(chǎn)業(yè)?？膳c所有處于發(fā)展初期的產(chǎn)業(yè)一樣，預制菜產(chǎn)業(yè)也面臨著不少痛點，諸如菜品品質(zhì)不可控、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重等質(zhì)疑短期...
益生菌類保健食品迎來發(fā)展黃金期
近年來，增強身體免疫力的健康理念逐漸深入人心。益生菌類保健食品主要的保健功能就是增強免疫力，因此快速進入千家萬戶，線上線下銷售量均名列前茅。益生菌類保健食品迎來發(fā)展黃金期。對使用菌種嚴格管理中國保健協(xié)會保健咨詢服務工作委員會秘書長王鶴松在接...
預制菜等熱門賽道“贏”在品質(zhì)
今年以來，預制菜銷量大增，不少地區(qū)出臺支持相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文件，紛紛落子布局預制菜。一時間預制菜成為了又一站上資本風口、備受社會關注的熱門賽道。預制菜并不是什么新概念。根據(jù)目前被廣泛接受的預制菜品分類，消費者熟悉的各種速凍食品、罐頭等都可以歸...
多款名酒價格跌破“建議零售價”！業(yè)內(nèi)專家：情理之中......
剛剛過去的“雙11”不少消費者發(fā)現(xiàn)相比這幾年白酒價格不斷上漲第四季度不少白酒價格在不斷下探特別是一些名酒的大單品降幅更大消費者此時囤酒是否劃算記者就此對業(yè)內(nèi)專家進行了采訪▲近年來，白酒價格普漲。孟剛/攝01酒類消費旺季部分名酒價格卻逐漸下探...
添加劑再受關注是食業(yè)的進步
近期，食品添加劑的輿情高漲。從市場監(jiān)管部門到行業(yè)專家、從相關企業(yè)到各路媒體，都開始講關于食品添加劑的案例和話題。記得食品添加劑上次受到全民關注，是在大約十多年前，那時候，食品行業(yè)出了教科書式的反面案例——三聚氰胺事件。那幾年，打擊非法添加成...
校園咖啡成品牌流量密碼
現(xiàn)在的大學生接觸咖啡的時間比過去的人更早，某種程度上，他們也比過去的大學生更需要咖啡。校園對咖啡的渴求似乎成了咖啡品牌們新的流量密碼。越來越多的品牌和創(chuàng)業(yè)者沖進校園，想爭奪大學生手里的第一杯咖啡。校園四處飄逸的咖啡香越來越多的咖啡店選擇將門...