人氣爆棚的餐飲業(yè)為消費復(fù)蘇“添柴”
各大企業(yè)創(chuàng)新推出送餐到家、大廚上門等服務(wù)，滿足市民多樣化需求，令消費活力有效釋放。而日益精進(jìn)的預(yù)制菜，開辟出一條美食新賽道，帶動了上下游企業(yè)的快速復(fù)蘇。無人機(jī)、燈光秀、焰火表演……“中國西部預(yù)制菜之都”的重慶梁平區(qū)，元宵節(jié)舉辦“梁娃鬧新春·...
“旺季不旺” 如何看待豬肉價格波動
元宵節(jié)這天，中青報·中青網(wǎng)記者再次前往北京市幾家菜市場了解豬肉價格情況，發(fā)現(xiàn)與春節(jié)前相比，豬肉價格明顯走低，元宵節(jié)的提振效果并不明顯。比如據(jù)朝陽區(qū)某超市的銷售人員介紹，超市的豬肉價格相對菜市場高些，但也持續(xù)低迷。2月5日精品前尖、精品五花肉...
頂流代糖產(chǎn)品產(chǎn)能過剩 福洋生物沖A存疑
僅一年多的時間，明星代糖產(chǎn)品赤蘚糖醇經(jīng)歷了大起大落。得益于消費者對健康生活的關(guān)注，近年來，赤蘚糖醇作為一種甜味劑，憑借“零糖”“又甜又健康”等標(biāo)簽火出圈，也使得相關(guān)A股公司在2021年賺了個盆滿缽滿。主要從事玉米深加工行業(yè)的山東福洋生物科技...
“3R”海產(chǎn)品在中國盛行
來自SeafoodNews2月3日消息，今年的中國新年慶?；顒右娮C了“3R”食品的繁榮?！?R”食品代表“即食煮”、“即食熱”和“即食吃”(“ready-to-cook”,“ready-to-heat”和“ready-to-eat.”)。電...
價格下行+成本上漲 奶牛養(yǎng)殖業(yè)如何破局？
在衛(wèi)崗乳業(yè)日照鮮純生態(tài)牧業(yè)有限公司，工作人員在進(jìn)行擠奶作業(yè)。新華社記者郭緒雷攝近日，10個主產(chǎn)省份的生鮮乳價格同比下跌。在河北省生鮮乳價格協(xié)調(diào)會上，經(jīng)測算的生鮮乳交易參考價從最低不低于3.93元/公斤下調(diào)到3.85元/公斤，逼近成本價。原奶...
新茶飲要避免走老路
隨著城市煙火氣回歸，線下消費快速復(fù)蘇，新式茶飲的銷量出現(xiàn)爆發(fā)式增長。數(shù)據(jù)顯示，部分品牌門店銷量增長超200%。新春伊始，銷量就有大幅提升，算是給行業(yè)開了個好頭，但新式茶飲要想長久擁有高人氣，還要避免走老路。新式茶飲，“新”字當(dāng)頭?？扇缃癫簧?..
元宵湯圓熱銷 線上銷售看漲
湯圓、元宵在元宵節(jié)成為餐桌上的C位，節(jié)日當(dāng)天銷售量也實現(xiàn)翻倍增長。2月5日，北京商報記者從多家零售、老字號企業(yè)處了解到，各色元宵、湯圓銷量大漲，創(chuàng)新口味也受到消費者關(guān)注。僅北京稻香村，元宵總計劃量近80萬公斤，較去年增加了8%左右；湯圓總計...
把中國飯碗端得更穩(wěn)更牢
人勤春來早，眼下各地正積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價，用科技賦能種子、農(nóng)田、農(nóng)機(jī)等要素，以產(chǎn)業(yè)振興促農(nóng)民增收，希望的田野上譜寫著農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)新篇章。2022年，面對新冠疫情和經(jīng)濟(jì)下行交織疊加、破紀(jì)錄的北方秋汛和南方極端高溫干旱接踵而至、國際市場劇烈...
“空調(diào)櫻桃”受市場熱捧
正月里，遼寧大連瓦房店市得利寺鎮(zhèn)氣溫直逼零下10攝氏度，而這里的大櫻桃卻已經(jīng)上了市，最高能賣到300多元一斤，許多果農(nóng)因此走上了致富道路。近日，記者走進(jìn)得利寺鎮(zhèn)蘆屯村種植戶李長林家的櫻桃棚探訪。一入櫻桃棚，溫暖的空氣迎面撲來，成熟的大櫻桃紅...
2022年中國啤酒產(chǎn)量達(dá)3568.7萬千升 同比增長1.1%
2月2日，北京商報記者從國家統(tǒng)計局官網(wǎng)了解到，2022年1-12月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量達(dá)3568.7萬千升，同比增長1.1%。其中，2022年12月，中國規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量達(dá)254.3萬千升，同比增長8.5%。2022年1-12月，
整治“山寨禮品” 工夫更需下在平時
桌上一盒零食，里面有“小白兔奶糖”“奧密奧餅干”等，熱情的親戚抓了一把塞到袁成程手里；臨走時，親戚又拿出一盒“六個甄核桃”作為回禮……這是今年春節(jié)期間在北京打工的袁成程回到湖南老家走親訪友時遇到的一幕。春節(jié)期間購買禮品走親訪友是我國傳統(tǒng)習(xí)俗...
東冷西熱 京城酒吧告別“燥熱”
用“三十年河?xùn)|，三十年河西”來形容當(dāng)下三里屯酒吧街和后海酒吧街的生存現(xiàn)狀再合適不過。三里屯酒吧街“騰退倒計時”歸零，原本熱鬧非凡的三里屯酒吧街如冬日般顯得格外冷清，這與后海酒吧街30%-50%的上座率形成了鮮明的對比?；厥讕啄昵埃锿途瓢?..