又到了炫枇杷的季節(jié)！這條食用禁忌要知道

又到了可以開心炫枇杷的季節(jié)啦！最近各地新鮮枇杷大量上市，不僅數(shù)量多而且便宜又好吃。在品嘗美味的同時，大家也發(fā)現(xiàn)枇杷吃多后手指甲會變黃，這是為什么呢？會對身體健康有影響嗎？吃枇杷有哪些食用禁忌嗎？今天的夏日健康帖帶你了解。不僅好吃！枇杷渾身都...

教你如何辨識安心油條

誰能拒絕一根剛出鍋的油條呢？聚焦大家普遍關(guān)心的煎炸用油食品安全問題，廈門市市場監(jiān)督管理局委托專業(yè)檢測機構(gòu)開展煎炸用油專項抽檢。怎么檢？抽檢煎炸用油74批次，涵蓋全市中小型餐館、小吃店共計69家。檢測項目涉及品質(zhì)指標、重金屬及其污染物、非食用...

菰米由糧食變蔬菜，專家建議讓菰米重新回到餐桌

“我國菰米早在公元前2世紀的《周禮》中，就與稻、黍、稷、粱、麥一起列為常見的‘六谷’，然而唐代之后因產(chǎn)量低，且菰受到黑粉菌侵染形成可食用的膨大莖，就由糧食變成了蔬菜茭白。但是，菰米的營養(yǎng)和保健價值一直以來被大家忽視了?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院煙草研...

來點刺激找回失蹤的味覺嗅覺

近期，新冠病毒有所抬頭。不少“一陽”的朋友也體會到了傳說中的嗅覺、味覺減退。那么遇到這類情況，我們該怎么辦呢？結(jié)合世界衛(wèi)生組織《新冠肺炎個人康復指南》內(nèi)容，北京友誼醫(yī)院康復醫(yī)學科專家給大家支招。了解味覺和嗅覺首先，對于嗅覺味覺的減退，大家不...

藍莓挑選小技巧

藍莓素有“漿果之王”的美譽，被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，按照藍莓的種類一般分為矮叢藍莓、半高叢藍莓、高叢藍莓和兔眼藍莓四大類。那么我們應(yīng)該如何挑選藍莓呢？首先看顏色。藍莓是一種深藍色的果實，顏色比較柔和，在購買時可以用紙擦一下表...

生長遲緩的孩子，該怎么食養(yǎng)？

5月20日是第34屆中國學生營養(yǎng)日，今年的主題是“科學食養(yǎng)助力兒童健康成長”。孩子的身高正常嗎？營養(yǎng)跟得上嗎？發(fā)育正常嗎……這是很多家長關(guān)心的問題。如果孩子出現(xiàn)身高低于同年齡、同性別正常身高標準參照值，就可能是生長遲緩。這反映了長期膳食營養(yǎng)...

優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物，合理膳食提升免疫力

全民營養(yǎng)周期間，由新華網(wǎng)主辦、湯臣倍健協(xié)辦、中國營養(yǎng)學會指導的第二屆“中國營養(yǎng)節(jié)”于5月18日正式啟動。本次活動以“免疫進階，優(yōu)選營養(yǎng)素密度高的食物”為宣傳內(nèi)容，與2023全民營養(yǎng)周主題“合理膳食食養(yǎng)是良醫(yī)”相呼應(yīng)，幫助國民提高食物營養(yǎng)素養(yǎng)...

無菌蛋并非無菌，你還敢“生吃”嗎？

隨著社會主要消費群體轉(zhuǎn)變，年輕人追求更高品質(zhì)蛋品消費，其中，溏心蛋、云朵蛋、溫泉蛋等新型吃蛋方法快速走紅，加速了可生食雞蛋這一品類在國內(nèi)市場的滲透。然而，無菌蛋真的無菌嗎？真的可以生食嗎？營養(yǎng)價值更高嗎？吉林大學食品科學與工程學院教授劉靜波...

主食全谷化意義重大，專家教你怎么吃夠全谷物

“全谷物飲食，不光對國家的糧食安全有著重要意義，對大眾的身體健康也發(fā)揮著重要作用。”北京大學人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任柳鵬指出。主食全谷化意義重大中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院沈群教授介紹，谷物是日常飲食中非常重要的組成部分，2021年10...

喝奶茶，小心掉入“甜蜜的陷阱”

馬上就要進入炎熱的夏季，消費者對于飲料的需求增加，現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶或成為許多消費者的首選，湖北省市場監(jiān)管局提示廣大消費者購買和飲用奶茶時應(yīng)注意以下幾點：01選擇正規(guī)商家，注意標識由于奶茶的制作原料營養(yǎng)比較豐富，含有較多的糖、氨基酸，容易滋生細菌...

居民水果喜好調(diào)查及維生素C含量報告

引言你知道嗎？水果在我們的日常飲食中扮演著非常重要的角色，它們不僅好吃，還含有豐富的維生素C、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，對我們的身體益處多多。《中國居民膳食指南（2022）》提出了八條平衡膳食準則，其中準則三是“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”。建...