導(dǎo)致癌癥的原因是什么？治療方向在哪？
2月4日是世界癌癥日。全球包括乳腺癌在內(nèi)的癌癥新發(fā)病例數(shù)逐年增加，引起人們關(guān)注。導(dǎo)致癌癥的原因是什么？癌癥治療的方向在哪里？世界衛(wèi)生組織將癌癥定義為一組可影響身體任何部位的多種疾病的通稱，其另外的術(shù)語是惡性腫瘤和贅生物。它的一個決定性特征是...
你知道嗎？這種可咸可甜的食品有新標(biāo)準(zhǔn)啦
再制干酪，也就是我們常說的奶酪，以其豐富營養(yǎng)和濃郁奶香，越來越受到人們的喜愛，可以說是小朋友必不可少的小零食，也是烹飪佳肴的常用配料。國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)再制干酪和干酪制品》（GB25192-2022...
糖尿病患者如何健康吃元宵
元宵、湯圓每種口味都讓人食欲大開，可糖尿病患者怎樣才能快樂吃元宵、又健康控血糖呢？記者采訪了陜西省康復(fù)醫(yī)院的醫(yī)生。醫(yī)生說，為了口感好，元宵普遍會添加很多油脂和糖分，糖尿病患者應(yīng)適量食用，可以吃3～5顆感受一下節(jié)日氛圍。若是對口味要求不高，最...
大白菜知多少
俗話說，“霜后白菜賽人參”?？沙?、可燉、可入餡的大白菜普通常見，又可口百搭，是很多北方人家傳統(tǒng)的冬季當(dāng)家菜。不過，大白菜好吃，有時也會給人出點兒小難題，比如大白菜得了軟腐病爛心兒、菜幫上長了小黑點兒得了黑斑病等。那么，怎樣才能選到好品質(zhì)的大...
科學(xué)補充鐵營養(yǎng)有效提升運動能力
組成人體的元素有很多，一般分為常量元素和微量元素兩大類。鐵是人體必需的微量元素之一，直接影響人體的運動能力。人體鐵元素的含量對維持正常生理功能尤其重要，過量運動會引起鐵缺乏甚至貧血，從而影響人們的身體機(jī)能和運動能力。過多攝入鐵元素又會導(dǎo)致多...
高鐵上點外賣，外賣小哥到底是怎么追上高鐵的？
60歲的張捷是江西上饒火車站的送餐員，負(fù)責(zé)給旅客配送外賣。因為每天步行時間多，長年“霸榜”朋友圈，他被大家親切地稱為“跑叔”。高鐵到站僅停兩分鐘，外賣員小跑送餐早上10點，上饒站候車廳的12306配送服務(wù)中心，“跑叔”張捷和同事們?yōu)榧磳⒌絹?..
世衛(wèi)組織報告：反式脂肪危害數(shù)十億人健康
新華社北京1月26日電《參考消息》26日登載德新社報道《世衛(wèi)組織報告警告反式脂肪危害數(shù)十億人健康》。報道摘要如下：世界衛(wèi)生組織23日發(fā)布報告說，在全球80億人口中，有超過50億人的食物中含有工業(yè)生產(chǎn)的有害反式脂肪。這個總部設(shè)在日內(nèi)瓦的聯(lián)合國...
反式脂肪酸的那些事
世界衛(wèi)生組織近日發(fā)布報告稱，在全球80億人口中，有超過50億人的食物含有工業(yè)生產(chǎn)的有害反式脂肪。那么反式脂肪到底是什么，大家真的了解嗎？什么是反式脂肪？反式脂肪又稱反式脂肪酸，因其化學(xué)結(jié)構(gòu)上有一個或多個“非共軛反式雙鍵”而得名，是一大類含有...
專家告誡：吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽，切不可“風(fēng)卷殘云”
年近七旬的鄭老伯十分喜歡食用新疆產(chǎn)的大棗，煮粥時習(xí)慣往里面放棗，蒸饅頭時也不忘嵌入幾枚棗，包粽子時更是少不了加上些大棗，每天還要把甜棗當(dāng)成零食吃上七八枚。前不久的一天，大伯邊和家人說話邊嚼大棗，卻不慎將整顆棗核咽了進(jìn)去。為了將卡在喉嚨里的棗...
科學(xué)認(rèn)識食品防腐劑
在過去，一瓶醬油用的時間稍長一點兒，表面就會長一層白毛（白醭）。沒辦法，人們只能隔段時間就打次醬油，這在以前是很尋常的事兒。如今，一瓶醬油即使吃上個把月，也不會有長白毛的情況，“打醬油”也因此成為一代人的記憶。到底是什么讓一瓶醬油發(fā)生了如此...
老年人應(yīng)該怎么吃？專家給出四點建議
近日，我國最新版本《中國老年人膳食指南》（以下簡稱《指南》）發(fā)布，《指南》專門面向老年人群，為老年人健康合理膳食提供的參考標(biāo)準(zhǔn)。那么，老年人飲食有什么特別的講究，老年人應(yīng)該怎么吃才健康？北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生表示，老年人要認(rèn)識到衰老...
喝止咳糖漿提神？吃糖尿病藥減肥？謹(jǐn)防藥物濫用傷害青少年
18歲的小巖就讀于東北某中專院校，在小巖同學(xué)中，流行購買一種止咳糖漿?！拔矣行┦?，買了這個藥?！毙r說，有的同學(xué)沒有失眠，也會買來喝。小巖反映的情況在部分青少年群體中并不鮮見。少數(shù)青少年出于非醫(yī)療目的，反復(fù)大量使用某些依賴性藥物，有的甚至...