2022-08（上）豆奶營養(yǎng)健康與消費(fèi)共識
文/中國食品工業(yè)協(xié)會豆奶是現(xiàn)代食品工業(yè)對傳統(tǒng)即飲豆?jié){“升級重做”的預(yù)包裝食品，其通過現(xiàn)代食品加工工藝可最大限度地保留大豆中的營養(yǎng)成分，并大幅度延長保質(zhì)期，更適合市場流通，成為可以隨時“喝”到的豆制品，是食用方便的植物奶，極大滿足了當(dāng)今便捷和...
2022-08（上）食品企業(yè)落實(shí)三減不僅是社會責(zé)任更是發(fā)展機(jī)遇
文/張永建改革開放以來，在我國政府的高度重視和全社會的共同努力下，城鄉(xiāng)居民健康狀況不斷改善，國民體質(zhì)逐步增強(qiáng)，為經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展提供了有力保障，但同時也導(dǎo)致了人群膳食結(jié)構(gòu)和生活方式的轉(zhuǎn)變，從而帶來了新的健康問題。世界衛(wèi)生組織指出，不健康的飲...
2022-08（上）高校食堂文化育人實(shí)踐路徑
文/丁強(qiáng)食堂作為高校學(xué)生用餐的場所，其功能性往往會被定義為公共服務(wù)。高校通常會著重利用教學(xué)活動展開文化育人，在全體教職工的共同推進(jìn)下完成“三全育人”計劃，并沒有意識到學(xué)生休息和飲食場所的環(huán)境效應(yīng)。在大學(xué)生的校園生活中，有很大一部分時間是在食...
2022-08（上）地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品香在哪兒
文/包元凱近日，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告稱，生產(chǎn)安吉白茶、寧夏枸杞等16個產(chǎn)品的75家企業(yè)，獲準(zhǔn)在其生產(chǎn)的相關(guān)產(chǎn)品上使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志，獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。這意味著，75家企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品已受到法律保護(hù)，相應(yīng)的，其產(chǎn)品質(zhì)量也需滿足一定要求...
2022-08（上）山東山西簽署糧食產(chǎn)銷戰(zhàn)略合作協(xié)議
文/朱炳璋朱有剛近日，由山東省糧食和物資儲備局主辦的“齊魯糧油”中國行太原推介會暨2022魯晉糧食產(chǎn)銷協(xié)作洽談會在山西省太原市舉辦，40余家山東糧食企業(yè)和10余家山西糧食企業(yè)帶來眾多精品糧油共同展銷展示，其中5家企業(yè)上臺推介，介紹各自糧油產(chǎn)...
2022-08（上）你吃的拍黃瓜有經(jīng)營許可嗎？
文/李妹妍王雋杰孫梓青7月下旬以來，安徽合肥、池州等地多家餐館因未取得冷食類食品經(jīng)營資質(zhì)就售賣涼拌黃瓜等涼菜，被監(jiān)管部門罰款5000元，引發(fā)輿論熱議。合肥市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，餐飲服務(wù)提供者若制售涼菜需要有冷食類食品制...
2022-08（上）廣西木論思泉：讓生態(tài)水變成富民泉
文/覃哲峰覃新強(qiáng)8月4日，是中國傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。為傳承中華民俗文化，弘揚(yáng)中華文明，廣西木論天然食品有限公司在世界自然遺產(chǎn)地——廣西環(huán)江毛南族自治縣洛陽鎮(zhèn)雅脈村·木論思泉水源地，海拔1000多米的高山上，召開以“七夕卯時露天涯共祈?！睘橹黝}的...
2022-08（上）巖湶號助力省級賽事 共筑體育騰飛夢
文/孫永立這是巖湶號首次贊助福建省級體育活動，陪伴中國青少年近距離感受跳水的魅力。巖湶號表示，借由福建省第十七屆運(yùn)動會“巖湶號杯”青少年跳水比賽，希望進(jìn)一步提升青少年對跳水的熱情，助力我國青少年跳水事業(yè)發(fā)展。未來將繼續(xù)參與多種文體活動，支持...
2022-08（上）破解自然密碼 雙蓮以匠心本真 打造綠色競爭力
文/夏夢帆編者按：2006年，有著半個世紀(jì)歷史，享譽(yù)泰國的國民品牌TwinLotus雙蓮正式進(jìn)入中國。在口腔和身體等護(hù)理產(chǎn)品外，雙蓮近三年又推出了即食燕窩產(chǎn)品，成為“新消費(fèi)”時期的滋補(bǔ)品代表。在與中國市場的快速融合中，雙蓮以全產(chǎn)業(yè)鏈控制力構(gòu)...
2022-08（上）走進(jìn)山丹馬場，在遍地清香中感受汾酒糧 心
文/鐘石新從一粒原糧，到汾酒飄香。2022年8月9日，走進(jìn)汾酒第一車間——全國主流媒體原糧（大麥）基地行活動在甘肅省張掖市山丹馬場舉辦，全國主流媒體相聚于此，親身體會汾酒從“田間到餐桌”的綠色健康生態(tài)鏈，感受汾酒“種出來的品質(zhì)”。在當(dāng)下白酒...
2022-08（上）蘭州牛肉面：五重味覺體驗(yàn)盡顯蘭州精氣神
文/劉青雯自西漢時期手工面條出現(xiàn)以來，中國人的一日三餐常能看見它的身影。根據(jù)形狀的不同，可以分為方面、圓面、大小寬面、刀削面、拉面、手搟面等，其中，蘭州牛肉面既是蘭州的城市名片，也是千千萬萬人共同的美食記憶。黃亮遒勁的面條、清澈鮮美的湯汁承...
2022-08（上）致敬高溫下的堅守，娃哈哈免費(fèi)提供二十萬瓶純凈水
文/鐘石新今年夏天，多地因高溫天氣登上熱搜，杭州更是數(shù)天40℃“高燒”不退。在持續(xù)的高溫“烤”驗(yàn)下，廣大公安干警和消防隊員依舊堅守崗位，維護(hù)城市運(yùn)轉(zhuǎn)。近期，為感謝烈日下公安、消防的辛勤付出，國內(nèi)食飲龍頭企業(yè)杭州娃哈哈集團(tuán)為浙江省市公安、消防...
健康
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- 這份山竹消費(fèi)提示請收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請收好！
智庫
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場會在陜西大荔召開
- 2022—2024年中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測預(yù)報
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎擬獎候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對低溫技術(shù)指導(dǎo)意見