2022-01（下）靠價格撐高端？啤酒市場博弈沒那么簡單
文/周子荑啤酒高端化升級，價格帶上移成為明顯信號。繼去年華潤啤酒推出高端啤酒“醴”以后，青島啤酒、百威啤酒近日也推出千元價位的高端啤酒。但高價就意味著高端嗎？實際上，啤酒行業(yè)的高端化之路已推進多年，幾大巨頭都在角逐場上用盡十八般武藝。可如今...
2022-01（下）舌尖新發(fā)現(xiàn) 圣一金地冰麥粒粒金
文/梁正王新圖/張凱麥族眾多孰堪嬌子？哪個麥粉品牌是你擋不住的舌尖誘惑？注重健康追求原生態(tài)美食的你，就請隨筆者走進吉林省白城市洮南圣一金地生物農(nóng)業(yè)公司，領(lǐng)略現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)風采，追尋原味口福，品鑒國民良糧冰麥的獨特魅力。圣一卓爾不群綠色黑土生...
2022-01（下）網(wǎng)紅椰子雞飛向全國 地方美食何以出圈？
文/羅江吳茂輝椰汁、椰肉熬制湯底，文昌雞切塊入鍋，燜煮片刻香氣四溢……源自海南的椰子雞湯汁清甜、肉質(zhì)鮮嫩，俘獲南北食客味蕾。如今，各地消費者不用下館子也能嘗鮮，新亮相的椰子雞火鍋套餐“飛向”千家萬戶。臨近春節(jié)，海南（潭牛）文昌雞股份有限公司...
2022-01（下）匠心釀造 40 年，金星正青春
文/吳澤縱觀金星集團40年發(fā)展歷程，成功秘訣是“品質(zhì)”，以及對產(chǎn)品質(zhì)量的細心呵護和匠心堅守。1982年，金星集團董事長張鐵山通過承包經(jīng)營的方式接手了村辦企業(yè)東風啤酒廠，實施填平補齊的發(fā)展模式迅速使企業(yè)扭虧增盈，生產(chǎn)能力也從2000噸提高到5...
2022-01（下）樹新風 牢底線 智監(jiān)管 江蘇泰州積極打造標準化農(nóng)村集體聚餐點
文/孟健崔愛霞“家有喜事，就上陽光宴會廳”。如今，這句話在泰州農(nóng)村已成為流行語。由江蘇泰州市場監(jiān)管局創(chuàng)新建設(shè)的“陽光宴會廳”，一邊傳承著傳統(tǒng)農(nóng)村文化習俗里蘊藏的溫情，一邊傳播新時代美麗鄉(xiāng)村的文明新風。近年來，泰州市立足農(nóng)村實際，緊扣食品安全...
2022-01（下）續(xù)寫新篇章 建功自貿(mào)港 海南奮力開創(chuàng)市場監(jiān)管工作新局面
文/韋昌惠1月12日上午，海南省市場監(jiān)管工作視頻會議召開。會議以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面深入貫徹落實全國市場監(jiān)管工作會議以及海南省委七屆十次、十一次會議和經(jīng)濟工作會議精神，總結(jié)2021年工作，分析當前形勢，部署2022年...
2022-01（下）堅持人物同防 織密進口冷鏈食品安全疫情防控網(wǎng)
文/微雨近期一些地方的進口水果中檢出新冠病毒。春節(jié)臨近，公眾物資采購需求增加，如何確保進口冷鏈食品安全？進口水果還能不能吃？在近日召開的國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，專家給出權(quán)威回應(yīng)。市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司副司長黨倩英介紹，市場監(jiān)管部門嚴...
2022-01（下）三部門聯(lián)合發(fā)布農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動十大典型案例
文/鐘石新農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站消息，2020年10月，市場監(jiān)管總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、中華全國供銷合作總社聯(lián)合印發(fā)通知，在全國范圍內(nèi)開展為期一年的農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動，嚴厲打擊經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫的肉類、食品中添加非食用物質(zhì)、“三無...
2022-01（下）最高法、最高檢聯(lián)合發(fā)布危害食品安全刑事典型案例
文/石謝新近日，最高人民法院、最高人民檢察院《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》新聞發(fā)布會在最高人民法院全媒體新聞發(fā)布廳舉行。最高人民法院刑一庭庭長何莉、最高人民法院刑一庭副庭長安翱、最高人民檢察院法律政策研究室副主任郭立...
2022-01（下）兩高發(fā)布司法解釋：從嚴懲處危害 一老一小 食品安全犯罪
文/石謝新近日，最高人民法院和最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布新修訂的《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》(下稱《解釋》）?！督忉尅饭捕鶙l，其中針對司法實踐中“一老一小”食品安全保護的薄弱環(huán)節(jié)，《解釋》從多方面對保護該群體食品安...
2022-01（下）中國白羽肉雞自主育種記
文/焦宏趙煒“我國肉雞市場將擁有自主培育的白羽肉雞品種?！?021年12月1日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第498號公告，經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定通過，“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”等三個快大型（飼料轉(zhuǎn)化率高、體型大、生長速度快）白羽肉雞...
2022-01（下）我們來了！全國食企護長安
文/本刊主筆孫永立2021年底，為了應(yīng)對嚴峻的疫情防控形勢，西安這座擁有千萬人口的古城按下了“封城”的暫停鍵。此時，平抑食品價格、保障生活必需品的供應(yīng)，成為當務(wù)之急，也牽動著舉國上下焦急的心。眾多食品企業(yè)再次伸出援手，秉承“一方有難、八方支...