6機構(gòu)聯(lián)合提示：這些情況需要補充電解質(zhì)
12月16日，由中國營養(yǎng)學會飲水與健康分會、中國醫(yī)師協(xié)會消化醫(yī)師分會等機構(gòu)聯(lián)合舉辦的電解質(zhì)平衡與健康研討會召開。6家專業(yè)機構(gòu)聯(lián)合發(fā)布《電解質(zhì)平衡與健康聯(lián)合提示》，提醒公眾注意電解質(zhì)平衡，正確、合理補充電解質(zhì)。中國營養(yǎng)學會飲水與健康分會主任委...
冬日煨芋
“冬天山野披了霜，圍爐煨芋煮鍋湯。香漫滿屋暖寒歲，吃在胃里潤肚腸?！痹谖业募亦l(xiāng)，每年冬天，人們都有圍爐煨芋的習慣。冬日煨芋，是一件非常有趣的事兒。香噴噴的芋頭，配一碗潔白如玉的白米飯，端上餐桌，便是一道美味的寒冬佳肴，暖胃又暖心。冬日煨芋，
人體水周轉(zhuǎn)率方程揭示 每天喝八杯水有點多
每天喝八杯水（約2升）有利于身體健康，這真的科學嗎？近日，一項發(fā)表于《科學》雜志的研究顛覆了以往人們對飲水的認知，認為上述飲水建議可能超過大多數(shù)人真正的需水量。在該研究中，中國科學院深圳先進技術研究院醫(yī)藥所能量代謝與生殖研究中心首席科學家、...
關于添加?；撬崾称返南M提示
近年來，市場上含有?；撬岬氖称肥艿皆S多消費者的青睞。為幫助消費者了解和理性消費，近日，中國食品科學技術學會發(fā)布了關于添加?；撬崾称返南M提示。什么是?；撬崤；撬幔置?—氨基乙磺酸，是人體自身可以合成的一種含硫非蛋白氨基酸，分布于人的大腦、...
大雪節(jié)氣進補吃什么？
大雪是冬季的第三個節(jié)氣，大雪的到來也意味著天氣更冷了。民間素有“冬天進補，開春打虎”的說法。那么，大雪時節(jié)有哪些飲食、養(yǎng)生習俗呢？江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補；北方氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補充身體元氣，增加御寒能力。陽虛體質(zhì)的人表現(xiàn)為...
關于固體飲料的消費提示
近年來，固體飲料因其攜帶方便、即沖即飲、風味多樣，受到消費者的青睞。但是固體飲料“冒充”保健食品等特殊食品銷售的情況時有發(fā)生，既擾亂了市場也損害了消費者的利益。日前，為幫助消費者更好地認識和理性消費固體飲料，中國食品科學技術學會發(fā)出如下消費...
抗氧化劑：美食“養(yǎng)顏”好幫手
想方設法抵抗肌膚氧化帶來的容顏衰老，愛美人士的這種“每日功課”其實早已不是秘密。不過，很多人可能不知道，我們每天吃的食物（食材），其實也很怕因為氧化帶來的“衰老”。要想讓這些食物（食材）的顏值和品質(zhì)時時“在線”，就不能沒有抗氧化劑的“關照”...
醫(yī)師給出居家自愈指南：多飲水多休息，適當補充電解質(zhì)
新冠疫情持續(xù)至今，武漢大學病毒學國家重點實驗室主任藍柯在接受《環(huán)球時報》記者采訪時表示，實驗結(jié)果表明，相較于新冠病毒原始毒株，新冠病毒奧密克戎變異株的致病力和毒力已經(jīng)大幅降低。11月24日，病毒學家、香港大學李嘉誠醫(yī)學院生物醫(yī)學學院教授金冬...
選購兒童食品 不必過度擔憂添加劑
每個孩子都是家長的寶貝?？吹健笆称诽砑觿┯绊憙和橇Πl(fā)育，導致肥胖、性早熟”“別讓色素堆積成孩子的童年”這樣的說法，為人父母者難免產(chǎn)生對于兒童食品安全的各種憂慮。其實，上面這些說法包含不少誤導甚至謠言成分。12月6日，北京工商大學食品與健康...
關于添加玻尿酸食品的消費提示
隨著我國居民收入提高，消費者健康意識不斷增強，推動了我國功能性食品市場快速發(fā)展。市場上涌現(xiàn)出的玻尿酸飲料、玻尿酸軟糖、玻尿酸乳制品等食品，受到很多消費者的青睞。為幫助消費者科學認知和理性消費玻尿酸相關產(chǎn)品，特做如下消費提示。什么是玻尿酸？玻...
吃火鍋“三防”護健康
隨著天氣漸冷，吃火鍋成為眾多消費者外出就餐時的選擇。為此，福建省龍巖市市場監(jiān)管局近日發(fā)布火鍋食品安全消費警示，一方面提醒消費者“三防”護健康，另一方面警示火鍋店經(jīng)營者“三控”保安全。龍巖市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者吃火鍋要在選、煮、吃方面注意...
一顆火鍋肉丸到底有多少肉？
寒風瑟瑟，吃頓熱氣騰騰的火鍋成了不少消費者的“心頭好”。在大多數(shù)消費者的“火鍋清單”中，丸子類可以說是必點菜品之一。然而，網(wǎng)上流傳的部分視頻卻稱“一顆火鍋丸子有數(shù)種添加劑，不能吃”“火鍋丸子里沒有肉，都是淀粉”等，引發(fā)了消費者對火鍋肉丸食品...