吃飯需細嚼慢咽
“吃飯時要細嚼慢咽”是很多人知道卻做不到的健康法則?？旃?jié)奏的生活讓坐下來認真吃一頓飯變得“不太習慣”。這樣一來雖然提高了吃飯的“效率”，卻埋下了不少隱患。都知道吃飯?zhí)鞂ξ覆缓茫獠恢?，狼吞虎咽對身體的傷害遠不止這些。囫圇吞棗，受害的不只是...
益生菌類保健食品站上健康消費新風口
隨著國人對益生菌認知水平的不斷提升，相關(guān)的基礎(chǔ)研究和產(chǎn)業(yè)化升級隨之提速。近年來，保健食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛布局益生菌市場，益生菌類保健食品迎來發(fā)展黃金期。部分益生菌菌種可用于申報保健食品益生菌具有有益健康的功能屬性，這是建立在科學嚴謹?shù)呐R床試驗評...
冬季養(yǎng)生指南：日常生活中藏著哪些健康密碼
寒來暑往，四季更迭。隨著小雪節(jié)氣的到來，天氣慢慢變冷，人們紛紛穿上了厚厚的冬裝。小雪時節(jié)，民間有不少習俗。北京中醫(yī)藥大學教授、《二十四節(jié)氣飲食健康日志》主編之一丁霞介紹，比如講究“冬臘風腌，蓄以御冬”。此時的飲食要溫補，可以補一補脾胃。冬季...
減糖生活更健康 代糖飲品已成為消費首選
在剛剛過去的世界糖尿病日，糖尿病這一疾病再次引發(fā)人們關(guān)注。世界衛(wèi)生組織建議控制和減少糖的攝入量，推薦在整個生命周期將游離糖攝入量控制在總膳食能量的10%以下。《中國居民膳食指南（2016）》呼吁，中國人每天添加糖攝入量不得超過50g，最好控...
攀枝花市市場監(jiān)督管理局關(guān)于預防食用草烏附子等烏頭堿類中藥材中毒的風險提示
俗話說：“秋天補的好，冬天病不找”“今年冬令進補，明年三春打虎”。秋冬季節(jié)部分地區(qū)有食用草烏、附片等燉藥膳或飲用草烏泡酒的習慣來“強身健體”。殊不知，這種“進補行為”非常危險，嚴重時甚至會奪人性命。為什么會有這么嚴重的后果呢？草烏、附子、附...
新型色淀開發(fā)技術(shù)見實效
“鋁元素的潛在健康危害引起食品行業(yè)的普遍關(guān)注，部分含鋁添加劑的限制使用或禁用，例如含鋁靛藍色淀在兒童膨化食品中被禁用，導致該類食品生產(chǎn)中色淀類藍色素的空白?！北本┕ど檀髮W副教授袁棟棟近日表示。面對這一亟待解決的問題，多年來致力于碳酸鈣色淀技...
中國糖尿病患者占全球26% 代糖飲品已成為消費首選
第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年11月1日，我國60歲及以上老年人口已達2.64億人，人口老齡化程度達到18.7%。預計到2025年我國老年人口將突破3億，2033年突破4億，2053年達到峰值4.87億，占全球老年人口的1/4。
立冬時養(yǎng)生應吃點“白食”
立冬往往被認為是冬季的開始。此時，按我國傳統(tǒng)說法，天地之間陽氣由收變斂，由降變藏。立冬時養(yǎng)生應順應自然界閉藏規(guī)律，保健的要點如下：起床要緩。冬季是冠心病、急性心肌梗死的高發(fā)期。寒冷刺激會引起血管收縮，導致血壓升高。因此，中老年人在每日起床時...
保護骨骼 老年人應多吃蛋白質(zhì)
在補鈣大軍中，中老年朋友是永遠不會掉隊的群體，補鈣防骨折是很多中老年朋友長年堅持不動搖的觀念。然而，絕大多數(shù)中老年朋友都不知道，真正有助于預防摔跤、骨折、失能的營養(yǎng)素，并不是鈣，而是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)攝入不足影響肌肉合成增加老年人骨折風險我們首...
秋冬吃栗子的學問
秋冬時節(jié)，風冷天寒，一包熱熱乎乎、香甜軟糯的糖炒栗子成為人們鐘愛的零食。栗子雖美味，但不少資深“栗粉”可能都有過不太愉快的經(jīng)歷，比如偶爾碰到栗仁發(fā)黑的“糖精水栗子”，不小心吃到發(fā)霉的壞栗子等。如何吃栗子才能安心享美味？栗子的由來栗子在我國至...
專家揭秘一泡好茶的“前世今生”
選擇一泡好茶需要考量多種因素，安全、對口、享受、修身、養(yǎng)性五重功能都要兼?zhèn)洹Ｄ敲?，判斷好茶的標準是什么？消費者又該如何在浩如煙海的茶葉中挑選獨屬于自己的那一泡呢？近日，福建農(nóng)林大學安溪茶學院客座教授、福建省科技特派員溫文溪在視頻講座中為大家...
嘴饞烤紅薯？好吃需限量
春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。秋冬寒風陣陣，有什么能比一個熱氣騰騰、香氣撲鼻的烤紅薯更能溫暖人心呢？然而，有消費者困惑：街邊的烤紅薯安全嗎？高溫烘烤會產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？近日，江西省市場監(jiān)管局就此發(fā)布消費提示。紅薯又稱番薯、地瓜、山芋等，富含...