梅雨季節(jié)如何預防食物中毒？請收好這份小貼士
所謂梅雨，是中國長江中下游地區(qū)每年6月中下旬至7月上半月之間的一種氣候現(xiàn)象，此時會持續(xù)較長時間的陰沉多雨天氣，由于正是江南梅子成熟的時節(jié)，故稱之為“梅雨”或“黃梅雨”。由于梅雨季節(jié)氣溫高、濕度大的季節(jié)特點，細菌容易大量繁殖從而引發(fā)食物中毒，
食品安全消費提醒：注意汛期食品安全
近期咸寧市連續(xù)強降雨，部分地區(qū)出現(xiàn)積水內(nèi)澇，食品安全風險隱患提高。為切實保障人民群眾飲食健康安全，咸寧市市場監(jiān)管局發(fā)布汛期食品安全注意事項，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營者和廣大消費者防范食品安全風險：一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)...
一到夏天就“嗨”的黃曲霉菌
一到夏天，黃曲霉菌就很“嗨”很活躍。尤其在潮濕悶熱的天氣，其常會導致食物發(fā)霉，是個讓人頭疼的家伙，甚至還因此被貼上了“身邊超級致癌物”的標簽。不過，來自食品與健康研究領域的權(quán)威研究顯示，很多時候，黃曲霉菌沒有人們“腦補”的那么“恐怖”；而對...
喝蘇打水，真的能中和胃酸嗎？
生活中，蘇打水常被認為是一種健康飲品，尤其受到胃易泛酸者的青睞。南京市民陸女士工作壓力一大就容易泛酸、打嗝，于是在辦公室囤了一箱箱蘇打水，“堿性水可以中和一下胃酸，總比喝碳酸飲料好啊?！辈贿^，寶媽許女士卻有截然相反的體驗，孕早期因為反胃、嘔...
復合B族維生素咀嚼片可以常吃嗎？
當代青年人由于高強度的工作壓力、不良的生活習慣、鍛煉的缺乏，導致健康狀態(tài)日漸堪憂，亞健康狀態(tài)日益增多。與此同時，為迎合年輕人對自我健康的關切，諸多直播帶貨各種品牌的保健品，那么這種投機取巧的方法真的有助于身體健康嗎？今天我們以銷量較高的血橙...
油柑是“竄稀神器”嗎？
油柑是“竄稀神器”嗎？油柑是否促進排便和個人體質(zhì)及和油柑品種有關，大部分油柑膳食纖維、多糖含量低，不能促進排便。免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使...
冰淇淋、雪糕、冰棍的區(qū)別，你知道嗎？
夏日炎炎，冰淇淋、雪糕、冰棍等“清涼食品”逐漸熱銷，不少小區(qū)便利店的“冷飲批發(fā)”生意火熱。這些同為“消暑神器”的冷凍飲品，它們的區(qū)別是什么呢？消費者如何選擇才能吃得安全、吃得放心呢？識冷飲：生產(chǎn)標準不一樣從食品分類上說，人們從超市冰柜里看到...
膳食纖維不能被胃腸道消化吸收，也不會產(chǎn)生能量，所以沒營養(yǎng)？
中新網(wǎng)6月11日電膳食纖維被稱為“第七大營養(yǎng)素”，它能夠減輕血糖波動，促進腸道蠕動緩解便秘，并軟化大便降低痔瘡風險，還能夠防止腹瀉。膳食纖維還能增加食物體積，讓我們早點感到“吃飽”，避免熱量攝入超標。此外，膳食纖維還能改善腸道菌群狀態(tài)，進而...
院士、專家共解無糖飲料五大迷思
央廣網(wǎng)北京6月12日消息（記者雷妍）如今，無糖飲料成為便利店、超市的飲料柜的主角。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2023年無糖飲料的體量達241億元，同比增長26%。無糖飲料消費暴漲，但不少人仍心存疑慮：無糖飲料真的不含糖嗎？甜味劑真的安全嗎？無糖飲...
喝牛奶的3個誤區(qū)，你中招了嗎？
奶類是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值高的天然食品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鉀、鋅、硒以及維生素B2等營養(yǎng)素。奶類中蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸比例符合人體需要，其中的磷酸鈣易于消化吸收，是膳食鈣質(zhì)的良好來源。此外，奶類中的乳...
地中海飲食有助女性降低死亡風險
國布萊根婦女醫(yī)院對25000多名初始健康的美國女性進行了長達25年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)攝入地中海飲食較多的人，全因死亡率降低23%。相關研究發(fā)表于最新一期《美國醫(yī)學會雜志》。地中海飲食是一種以植物為基礎的多樣化飲食。該飲食方式主要攝入堅果、水果...
飲酒后，吃辣椒可預防胃黏膜損傷
記者6日從天津大學獲悉，該校生命科學學院康君副教授團隊研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中辣味成分主要來源——辣椒堿，可激活胃內(nèi)抗氧化系統(tǒng)，預防酒精所致的急性胃黏膜損傷。此外，團隊發(fā)明的由白蛋白包被的辣椒堿納米制劑，可以顯著提高藥物溶解度和遞送效率，在酒精導致...