冷凍食品有保質(zhì)期嗎
冷凍餃子、冷凍肉，冷凍饅頭、冷凍海鮮……不少人家的冰箱里都冷凍了不止一種食材，有些家庭的冷凍食材甚至在冰箱里待了不止一個月。那么，食品長時間冷凍好不好？冷凍食品有沒有保質(zhì)期呢？中國營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師、山西醫(yī)科大學教授、博士生導師程景民接受《...
高考臨近的考生如何科學飲食
高考臨近，考生如何科學飲食成了很多家長關(guān)心的問題。專家提醒，考生在備考期間，切忌盲目進補和過量飲用提神飲料，應保證睡眠、注意營養(yǎng)、適度運動。營養(yǎng)專家建議，越臨近高考，越不要讓孩子改變平常飲食習慣。一些家長認為進補可以提高記憶力，購買保健品給...
得了脂肪肝到底應該怎么吃？營養(yǎng)專家告訴你
在做體檢時，經(jīng)常有人表示自己查出了脂肪肝。據(jù)央視新聞報道，近年來我國脂肪肝發(fā)病率逐年升高，根據(jù)最新的估算，我國成人脂肪肝患病率達到20%～30%，也就是說，幾乎平均每3個成年人中就有1人患有脂肪肝。什么是脂肪肝？得了脂肪肝到底應該怎么吃？6...
單一食品減肥法真的有效嗎？
“只吃漢堡也能瘦”“只喝奶茶也能瘦”，打開一些短視頻平臺，能刷到許多博主推薦類似的減肥方法。這類方法的一個共同特征是，要求人們?nèi)粘ｏ嬍持兄怀砸环N食物，以達到減肥的目的，因此被稱作單一食品減肥法。到底吃哪種好呢？網(wǎng)絡上眾說紛紜：漢堡、奶茶、紅...
從幼年開始吃花生能預防青春期過敏
從嬰兒期到5歲，給孩子科學地喂食花生，可使他們在青少年時期花生過敏的發(fā)生率降低71%。英國倫敦國王學院發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學雜志·證據(jù)》上這一新發(fā)現(xiàn)，提供了一項證據(jù)，證明早期在嬰兒飲食中添加花生能夠長期預防花生過敏。在北美、英國、西歐和澳大利...
胃不好如何調(diào)理？日常要這樣做
長期胃不好的人日常生活中應該注意什么細節(jié)才能慢慢把胃調(diào)理好呢？廣東實力中青年醫(yī)生、廣東省中醫(yī)院二沙島醫(yī)院脾胃病科孔小云博士給大家?guī)c建議：首先，日常要關(guān)注幽門螺桿菌感染，發(fā)現(xiàn)感染盡早治療；就餐時盡量用公筷。第二，注意飲食規(guī)律，一定要吃早餐。
花椰菜花球形成分子機制揭示
5月27日，記者從天津市農(nóng)業(yè)科學院獲悉，該院科研團隊揭示了花椰菜的演化歷程與花球形成的分子機制。這項成果填補了花椰菜高質(zhì)量基因組研究的國際空白，讓全世界“讀懂”花椰菜基因密碼。相關(guān)論文日前發(fā)表于國際學術(shù)期刊《自然·遺傳學》?；ㄒ怂追Q菜花，
吃得越咸，胖得越快！別讓“高鹽”傷害了孩子
5月20日是中國學生營養(yǎng)日。近些年來，我國兒童肥胖問題日益嚴重，已成為影響兒童健康的一大隱患。肥胖不僅影響孩子的體型，還可能引發(fā)一系列的健康問題，給孩子們的成長道路上增加不必要的負擔。其中，因偏好重口味食物而導致不均衡的膳食，是引起超重肥胖...
多曬太陽可能會使人“光吃不胖”
據(jù)發(fā)表在22日的《研究性皮膚病學雜志》上的一項新研究，韓國首爾大學醫(yī)院研究人員發(fā)現(xiàn)，曬太陽可能有讓人“光吃不胖”的好處。他們的研究顯示，紫外線暴露能增加食欲，同時還能防止體重增加。這些發(fā)現(xiàn)可能為預防和治療肥胖癥與代謝紊亂帶來新希望。日光中含...
酸奶、益生菌、益生元有太多不同點，你了解多少？
客觀地說，酸奶、益生菌、益生元等產(chǎn)品受諸多人群追捧，“吸粉”無數(shù)，成為家家戶戶的日常食品。但產(chǎn)品種類繁多，且其功效說明也較為紛繁，上網(wǎng)搜搜，還真有些“上頭”和暈暈乎乎。那么，我們來好好捋一捋，看看這些東西的區(qū)別到底在哪兒。概念機理之“來龍去...
家里自來水呈乳白色？有消毒水味？這是正常的嗎？
有時候我們會聽見有人說“家里的自來水出水是乳白色的”“自來水聞起來一股消毒水的味道”……這些都是正常的嗎？如果遇到我們要怎么處理呢？家中是否需要安裝凈水器呢？別急跟誠誠往下看01自來水出現(xiàn)乳白色？自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣...
生酮飲食或加速器官衰老
生酮飲食是一種遵循低碳水化合物、適量蛋白質(zhì)、高脂肪的飲食方式。美國科學家開展的小鼠實驗顯示，生酮飲食會導致受損細胞在小鼠心臟、腎臟、肺部和大腦內(nèi)積聚，加速器官衰老，增加其罹患心臟病、癌癥等疾病的風險。相關(guān)論文發(fā)表于17日出版的《科學進展》雜...