綠豆湯解暑但不是人人都能喝！濟(jì)南市四院專家教你科學(xué)飲用
入伏以來(lái)，怎么能少了綠豆湯的陪伴呢？全國(guó)各地?zé)o論男女老少，都有夏日喝綠豆湯的習(xí)慣，一碗下肚，頃刻間就能平息身上所有的火氣?？芍^是“解暑神器”。那綠豆湯真的是人人都能喝嗎?“綠豆湯解暑但不是人人都能喝的。”濟(jì)南市第四人民醫(yī)院中醫(yī)科主任李娜介紹...
木耳、保健醋……天天吃竟吃了個(gè)“寂寞”，原來(lái)血管無(wú)法被軟化
“媽，能不拿木耳做菜了嗎？吃了快仨月了，放過(guò)我吧！”“年輕人你懂個(gè)啥，多吃這些有助軟化血管，你現(xiàn)在多吃預(yù)防啊，別像你媽我現(xiàn)在動(dòng)不動(dòng)就去檢查心臟，來(lái)，再吃幾口……”“娘親，你吃這些真沒(méi)用啊！說(shuō)了八百遍了，血管是沒(méi)法軟化的，更別說(shuō)吃木耳能讓它軟...
兒童睡不足9小時(shí) 傷腦傷情緒
你家娃兒還在熬油點(diǎn)燈卷分?jǐn)?shù)嗎？近日發(fā)表的一項(xiàng)研究提醒，兒童缺乏睡眠會(huì)持續(xù)損害大腦健康及認(rèn)知能力的發(fā)展。研究顯示，睡眠時(shí)間不足9小時(shí)的學(xué)齡兒童，與每晚睡夠9至12小時(shí)者相比，在負(fù)責(zé)大腦記憶、注意力、情緒調(diào)控、決策與解決問(wèn)題等區(qū)域的灰質(zhì)體積要小...
食品中二氧化硫殘留有什么健康危害？
在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中，有一種常被用作漂白劑和防腐劑的含硫類食品添加劑，包括硫磺、亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉、低亞硫酸鈉等。這種含硫類食品添加劑通常會(huì)在食品中以亞硫酸鹽的形式部分殘留下來(lái)，對(duì)其進(jìn)行殘留量檢測(cè)時(shí)一般以二氧化硫計(jì)算。那么，含硫類食品添加...
口味較重、不按時(shí)吃飯……你有哪些不良飲食習(xí)慣
口味較重是受訪者提及最多的不良飲食習(xí)慣當(dāng)下，年輕人不吃早餐、點(diǎn)外賣等情況增多，容易形成不良飲食習(xí)慣。近日，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)(wenjuan.com)，對(duì)1504名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，受訪者表示自己主要有口味較重(45...
天熱沒(méi)胃口？中醫(yī)說(shuō)這叫“納呆”
連日高溫，不少人覺(jué)得沒(méi)什么胃口。廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院脾胃病科學(xué)術(shù)帶頭人黃穗平教授提醒，導(dǎo)致食欲下降的原因有很多，及早檢查診斷非常重要。“納呆”可調(diào)理食欲下降中醫(yī)稱之為“納呆”，是指胃的受納功能呆滯，也稱“胃呆”。如果胃納減少，伴有食后...
網(wǎng)上流傳有關(guān)西紅柿的三個(gè)“食用禁忌”，幫你辨真假
人的老化過(guò)程是不斷被氧化的過(guò)程，想要延緩衰老，可以多吃一些具有抗氧化功效的食物，比如西紅柿。每100克西紅柿含有14毫克的維生素C，還含有番茄紅素、谷胱甘肽等營(yíng)養(yǎng)素，在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)綜合協(xié)同下，可以產(chǎn)生一定的抗氧化功效。常吃西紅柿對(duì)于預(yù)防心腦...
增加深色蔬果攝入 預(yù)防慢病提振情緒活力
在健康需求不斷升級(jí)的趨勢(shì)下，人們對(duì)健康的關(guān)注向“好身體”與“好心情”并重的身心健康發(fā)展。在第十五屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)期間舉辦的“蔬果攝入與飲食文化”分論壇上，與會(huì)專家聚焦維生素C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于情緒健康的影響這一熱門研究領(lǐng)域，展開(kāi)交流...
“無(wú)菌雞蛋”真的沒(méi)細(xì)菌嗎？
無(wú)論是早餐盤里香滑鮮嫩的“溏心蛋”，還是部分年輕消費(fèi)者喜歡的生雞蛋拌白米飯，都少不了“無(wú)菌雞蛋”的身影。無(wú)菌雞蛋是否真的沒(méi)有細(xì)菌，生吃無(wú)菌蛋是否真的營(yíng)養(yǎng)好吸收？上海市食品安全研究會(huì)專家組成員劉少偉教授在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)說(shuō)，無(wú)菌...
你最關(guān)心的15個(gè)關(guān)于減肥的飲食問(wèn)答來(lái)了！
炎炎夏季正是年輕人“秀身材”的季節(jié)，三、四月份沒(méi)減下去的肥，趁著夏天食欲不振、出汗多的時(shí)候減減也不錯(cuò)。不過(guò)提到減肥，您肯定也有很多疑問(wèn)，減肥總是不成功，究竟是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題呢？關(guān)于飲食減肥，許多話題都頗具爭(zhēng)議性，今天就挑出15個(gè)最常被探...
如何挑選冷凍飲品
夏日炎炎，不少人選擇冰淇淋、雪糕、冰棍等冷凍飲品解暑降溫。冷凍飲品安全嗎？據(jù)2022年上半年河南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)冷凍飲品的食品安全抽樣檢查結(jié)果顯示，冷凍飲品的整體合格率在98%以上。面對(duì)冰柜中琳瑯滿目的冷凍飲品，有沒(méi)有遇到選擇困難呢？今...
夏天為什么易發(fā)胖？8條建議讓你擁有好身材
夏天，人們減肥的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈。夏季的飲食更清淡，三餐的胃口也不那么好，但總有人一到夏天就會(huì)發(fā)胖，這到底是為什么呢？“夏天出汗多，大家特別想喝水，還總想喝點(diǎn)有甜味的水或吃水果和冷飲。這就會(huì)使人體攝入過(guò)多的糖分?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工...
健康
- 喝牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石？
- “榴蓮”忘返，口齒留“香”
- 喝蘇打水真能中和胃酸嗎？
- 春季痛風(fēng)預(yù)警 教你用吃打敗高尿酸
- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在陜西大荔召開(kāi)
- 2022—2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開(kāi)征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)