新品快速迭代 市場持續(xù)擴張 技術(shù)不斷創(chuàng)新 替代蛋白萬億市場的機會留給誰？
根據(jù)原料不同，替代蛋白質(zhì)可分為微生物蛋白、細(xì)胞蛋白、昆蟲蛋白和植物蛋白，其中植物蛋白的消費者教育程度最高，市場占比最大。近年來，替代蛋白產(chǎn)業(yè)持續(xù)利好，相關(guān)技術(shù)發(fā)展迅速，消費市場持續(xù)擴大。波士頓咨詢公司和BlueHorizon首次聯(lián)合發(fā)布的研...
速凍果蔬產(chǎn)業(yè)如何“墻內(nèi)開花里外香”
疫情之下，消費者外出就餐需求驟減，家庭烹飪更加頻繁，速凍食品脫穎而出，消費量大幅增長。而速凍果蔬也憑借不受季節(jié)限制、加工方便、保鮮期長等優(yōu)勢逐漸受到市場青睞。以速凍蔬菜為例，2020年，全球速凍蔬菜市場規(guī)模達到50億元，預(yù)計2026年將達到...
云營銷打通澄城櫻桃線上線下銷售渠道
近日，由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)、陜西省果業(yè)中心和澄城縣委、縣政府主辦的第三屆中國·澄城櫻桃云營銷季暨2022年陜西水果網(wǎng)絡(luò)特色季·櫻桃季新聞發(fā)布會在西安舉辦。“根據(jù)澄城櫻桃今年的集中上市時間，我們決定在5月18日啟動第三屆中國·澄城櫻桃云營銷...
茉莉香氣調(diào)控“密鑰”助力茉莉花產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展
茉莉花香沁人心脾，或鮮靈恬淡，或醇香濃烈，這究竟由什么決定？近日，福建農(nóng)林大學(xué)團隊聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院團隊研究人員，在國際植物學(xué)著名期刊《PlantBiotechnologyJournal》發(fā)布福州長樂種“福州單瓣茉莉花”與全國主栽種“雙瓣茉...
《中國鄉(xiāng)村振興綜合調(diào)查研究報告2021》發(fā)布
中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所與中國社會科學(xué)出版社聯(lián)合主辦的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施進展評估研討會暨《中國鄉(xiāng)村振興綜合調(diào)查研究報告2021》(簡稱“報告”)發(fā)布會6日召開，報告顯示，農(nóng)戶種植糧食作物收益普遍較低。農(nóng)戶種植糧食以銷售為主，惜售和儲糧行為...
營收凈利普漲 頭部酒企喜迎開門紅
今年一季度，在疫情反復(fù)的情況下，白酒上市公司依然實現(xiàn)開門紅。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，本輪疫情處于白酒行業(yè)淡季，對酒企全年經(jīng)營影響較小。白酒行業(yè)快速向名酒化方向發(fā)展，頭部酒企是消費升級的直接受益者。頭部酒企業(yè)績亮眼白酒企業(yè)2021年取得不俗成績，頭部酒...
生豬養(yǎng)殖企業(yè)銷售呈回暖態(tài)勢
5月6日，截至記者發(fā)稿時，已有7家生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)布了4月份銷售數(shù)據(jù)，過半企業(yè)實現(xiàn)銷售收入環(huán)比增長，部分企業(yè)相比上年同期存在較大差距。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生豬生產(chǎn)逐步趨于正常，豬價波動或回歸理性區(qū)間。銷售收入環(huán)比改善4月份，生豬銷售收入環(huán)比增長的上...
高價雪糕如何俘獲消費者
近日溫度不斷回升，南方部分地區(qū)已經(jīng)入夏，雪糕銷量因此大增。然而最近關(guān)于雪糕的負(fù)面新聞不時“上榜”——“當(dāng)代雪糕價格有多離譜”“不認(rèn)識的雪糕千萬不要輕易拿”“我已經(jīng)吃不起雪糕”等等。價格不斷攀升的網(wǎng)紅雪糕令很多消費者躊躇?！斑^去一支雪糕價格在...
后悔咖啡囤少了？這份「超實用咖啡自救指南」請立刻收藏
對于靠咖啡因度日的打工人來說，咖啡和糧油米面一樣，是帶來生活安全感的剛需。在經(jīng)歷了長達一個多月的居家封控后，我們切身體會到“家有咖啡，心中不慌”；掌握一些宅家喝咖啡的小技巧，也能讓工作生活持續(xù)運轉(zhuǎn)。各地疫情反復(fù)，上班族隨時要居家辦公，咖啡館...
解讀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)：2023年規(guī)模有望突破5000億
近年來，伴隨“懶宅經(jīng)濟”的發(fā)展，預(yù)制菜開始從大型連鎖餐飲企業(yè)的中央廚房滲透到外賣餐飲平臺，并逐漸從B端走向C端。2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%，預(yù)計未來兩年仍將保持20%以上增速，2023年市場規(guī)模有望突破5...
“五一”假期消費持續(xù)火熱 全國多地喜茶門店銷量增長50%以上
隨著全國和各地促消費相關(guān)政策的落地，以及防疫工作的有序推進，今年“五一”假期，各地消費市場繁榮有序。5月4日，喜茶發(fā)布的《2022年“五一”新茶飲消費觀察》顯示，“五一”假期新茶飲消費市場異?；鸨腿粘Ｏ啾?，“五一”喜茶全國門店銷量大增，
200元左右的產(chǎn)品或?qū)⒊蔀榘拙葡M領(lǐng)域“黃金賽道”
近日，記者在鄭州市丹尼斯、大潤發(fā)、華潤萬家等商超酒水區(qū)域看到，消費者在選擇酒水時更注重品牌和性價比，光瓶酒多選擇50元至80元的產(chǎn)品，盒裝酒則集中在100元至200元，醬酒200元左右知名品牌受歡迎，高端白酒消費受阻。據(jù)鯨參謀數(shù)據(jù)顯示，今年...