2024-1（上）白酒百億元營(yíng)收俱樂(lè)部再添兩名新丁
文/謝嵐梁傲男在白酒行業(yè)處于新一輪深度調(diào)整周期的當(dāng)下，多數(shù)酒企正面臨來(lái)自市場(chǎng)端、渠道端、消費(fèi)端的多重壓力，企業(yè)發(fā)展的一舉一動(dòng)，都成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，兩家酒企先后宣布踏入百億元營(yíng)收“俱樂(lè)部”，為行業(yè)帶來(lái)一絲暖意。陜西西鳳酒股份有限公司董...
2024-1（上）2024年全國(guó)雙椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)在云南宣威舉辦
文/張文2024年1月1日—3日，由薌村（重慶）農(nóng)業(yè)科技研究院、重慶歐亞食品安全評(píng)估中心、四川省火鍋食品供應(yīng)鏈發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，由云南宣威坤太集團(tuán)公司承辦的以“精誠(chéng)合作共創(chuàng)輝煌”為主題的2024年全國(guó)雙椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)在云南宣威成功召開(kāi)。
2024-1（上）乳業(yè)為菌所困 高質(zhì)量發(fā)展須破障加力
文/任會(huì)斌蔣婧魏婧宇王雪冰牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黃油……在民眾飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整強(qiáng)勁拉動(dòng)下，我國(guó)早已成為乳制品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，近年來(lái)每年生產(chǎn)乳制品3000多萬(wàn)噸，琳瑯滿目的乳制品為建設(shè)健康中國(guó)發(fā)揮了重要支撐作用。乳酸菌、益生菌制劑是生產(chǎn)酸奶、奶...
2024-1（上）食品包裝：垃圾太多 環(huán)衛(wèi)工吃不消
文/肖歡歡從2023年9月1日起，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重新修訂的GB23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱“新國(guó)標(biāo)”）正式實(shí)施，對(duì)包括茶葉在內(nèi)的31類食品、16類化妝品的包裝層數(shù)、包裝成本、包裝空隙...
2024-1（上）解讀 2023 年食品安全與健康十大熱點(diǎn)
文/孫永立2024年1月5日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2023年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在北京舉辦，會(huì)上發(fā)布并解讀2023年食品安全與健康十大熱點(diǎn)。此次活動(dòng)的舉辦，旨在加強(qiáng)科技界、產(chǎn)業(yè)界、媒體等多方力量合作，以社會(huì)共治之...
2024-1（上)全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)暨阜陽(yáng)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在安徽阜陽(yáng)舉行
文/鐘石新2024年1月7日至9日，以“綠色、科技、營(yíng)養(yǎng)、健康”為主題的全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)暨阜陽(yáng)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在安徽阜陽(yáng)舉行。會(huì)議由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省阜陽(yáng)市人民政府主辦，中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)食品行業(yè)委員會(huì)、阜陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村...
2024-1（上）卷首語(yǔ)：“狂飆”的量販零食如何走得更遠(yuǎn)？
文/時(shí)斕娜剛剛過(guò)去的2023年，量販零食的旋風(fēng)刮過(guò)多個(gè)城市，新加盟門店更是深入縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)。量販零食一路“狂飆”的背后，是依靠規(guī)模效應(yīng)整合產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本，實(shí)現(xiàn)薄利多銷的經(jīng)營(yíng)方式。在傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式下，一款零食產(chǎn)品從出廠到銷售，需要經(jīng)過(guò)代理商、...
2023-12（下）目錄
2023-12（下）卷首語(yǔ)：零食“高學(xué)歷”需去偽求真2023-12（下）首屆中國(guó)食品職業(yè)教育“一體兩翼”高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)在江蘇淮安召開(kāi)2023-12（下）2023食品行業(yè)年度盤點(diǎn)：十大最具影響力事件2023-12（下）2023健康飲水高質(zhì)量發(fā)...
2023-12（下）關(guān)于促進(jìn)威海市特色預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑探析
文/趙曉蕓近年來(lái)，預(yù)制菜得到了社會(huì)各界廣泛關(guān)注，已成為引領(lǐng)市場(chǎng)消費(fèi)的新潮流，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。從中央到地方高度重視預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，省政府和威海市相繼出臺(tái)了支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策措施，為山東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了政策保...
2023-12（下）追光 2024，百年光明 繁花似錦正當(dāng)燃
當(dāng)新年的第一縷陽(yáng)光照亮位于浙江臺(tái)州溫嶺石塘的曙光碑時(shí)，2024年到來(lái)了，光明的一天由此開(kāi)始。這一刻，光明乳業(yè)與全國(guó)人民共同守候。早在數(shù)小時(shí)前，就在浙江、上海、山東、黑龍江、貴州、西藏、海南等多地與媒體合作進(jìn)行慢直播，全方位、多角度、大時(shí)段地...
2023-12（下）白酒賽道長(zhǎng)坡厚雪 靜待價(jià)值回歸“新春天”
文/趙學(xué)毅梁傲男2023年即將畫(huà)上句號(hào)，白酒行業(yè)也將在深度調(diào)整中收官。回望這一年，白酒線下市場(chǎng)庫(kù)存高企、價(jià)格倒掛，行業(yè)分化日趨明顯。資本市場(chǎng)上，曾經(jīng)的“喝酒”行情年內(nèi)也未能再現(xiàn)。大爭(zhēng)之世，非優(yōu)即汰；崛起之時(shí)，不進(jìn)則退。求變，成為眾酒企共同的...
2023-12（下）澳門百力在川打造“力醬莊園”首期 12 月投糧
由澳門百力集團(tuán)投資的四川力醬酒業(yè)集團(tuán)有限公司打造的“力醬莊園”第一期項(xiàng)目投糧儀式，12月18日上午在瀘州市古藺縣赤水河合龍灣舉行。作為當(dāng)?shù)氐谝粋€(gè)全外資的企業(yè)，主持儀式的百力集團(tuán)董事長(zhǎng)林昱表示，將充分發(fā)揮外資企業(yè)的“人有我有、人無(wú)我有”的優(yōu)勢(shì)...
健康
- 喝牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石？
- “榴蓮”忘返，口齒留“香”
- 喝蘇打水真能中和胃酸嗎？
- 春季痛風(fēng)預(yù)警 教你用吃打敗高尿酸
- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在陜西大荔召開(kāi)
- 2022—2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開(kāi)征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)