2024-2（上）一碗白象中國(guó)面訴說(shuō)中國(guó)味道 譜寫新篇章
文/李亞2024年春運(yùn)已進(jìn)入第12天，據(jù)交通運(yùn)輸部消息，今年春運(yùn)期間全國(guó)跨區(qū)域人員流動(dòng)量預(yù)計(jì)將達(dá)到90億人次，創(chuàng)歷史新高。“啤酒飲料礦泉水，花生瓜子八寶粥?！薄吧矸葑C和車票檢一下?！薄斑@誰(shuí)的行李，往里推一推?！薄敖柽^(guò)借過(guò)，麻煩讓一讓?！?....
2024-2（上）一股咖啡香催生千億產(chǎn)業(yè)鏈
文/劉兆權(quán)楊紹功劉宇軒長(zhǎng)三角東部，匯聚全國(guó)六成咖啡生豆的江蘇昆山，烘焙工廠里每十分鐘就有新品出爐，等待銷往全國(guó)各地和周邊國(guó)家——以咖啡等產(chǎn)業(yè)鏈為媒介，國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)在長(zhǎng)三角匯流。2024年春運(yùn)伊始，記者搭乘由安徽六安始發(fā)，經(jīng)江蘇南京、上海到...
2024-2（上）汾酒公布最新人事任命 以人才匹配戰(zhàn)略擁抱市場(chǎng)
近日，汾酒發(fā)布聘任高管公告。值得注意的是，這些管理人員有著豐富的一線經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)。隨著這些“70后”高管的任職，年富力強(qiáng)的管理層將推動(dòng)近年來(lái)高速發(fā)展的汾酒邁上更高的臺(tái)階。無(wú)獨(dú)有偶，去年以來(lái)，頭部酒企紛紛進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，全部是年富力強(qiáng)的實(shí)...
2024-2（上）中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)有待挖掘產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力
文/張新新釀酒葡萄價(jià)格低，銷售難，部分農(nóng)戶放棄管護(hù)，任由葡萄樹(shù)凍死……中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年低迷之后，不少葡萄酒產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積都開(kāi)始萎縮，企業(yè)的生產(chǎn)量和銷售額出現(xiàn)明顯下滑。有業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境既有缺乏優(yōu)良釀酒葡...
2024-2（上）元?dú)馍痔票蛏合嘈呕锇?相信產(chǎn)品 相信管理
文/唐彬森2024年2月4日，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森發(fā)表了名為《相信伙伴相信產(chǎn)品相信管理》的2024年內(nèi)部信。他在信中表示，2023年，元?dú)馍謽I(yè)績(jī)上呈現(xiàn)了高于垂直行業(yè)大盤的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，在幾個(gè)新品創(chuàng)新上亦取得突破，基本化解了過(guò)去幾年渠道上累積的...
22024-2（上）中央一號(hào)文件釋放奶業(yè)發(fā)展積極信號(hào) 完善標(biāo)準(zhǔn)、促消費(fèi) 是關(guān)鍵
文/謝嵐梁傲男2月3日，2024年中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬(wàn)村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見(jiàn)》發(fā)布，其中提到，“完善液態(tài)奶標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范復(fù)原乳標(biāo)識(shí)，促進(jìn)鮮奶消費(fèi)”?！爸袊?guó)奶業(yè)經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，市場(chǎng)呈現(xiàn)...
2024-2（上）大包裝小內(nèi)涵 商品還沒(méi)盒子重：兩層鐵盒里僅有 8 小塊糕點(diǎn)
文/韓丹東王晶“一件大禮盒，居然就放了3小罐黑芝麻糊。把它們并排擺放好，體積不足禮盒的四分之一?！苯?，河南靈寶的姚先生買了一套無(wú)蔗糖黑芝麻糊禮盒，想著食用對(duì)身體有好處，就拿給了父母，沒(méi)想到卻被埋怨。姚先生說(shuō)，禮盒外表看上去十分豪華，包裝很...
2024-2（上）小酒館 監(jiān)管算酒吧還是餐飲企業(yè) ？
文/朱國(guó)亮沈汝發(fā)歌手趙雷的一首民謠《成都》，唱紅了“小酒館”。行走在各個(gè)城市的大街小巷，“小酒館”隨處可見(jiàn)。提供伴奏音樂(lè)，可以跳舞、打碟的“小酒館”屬于“酒吧”還是“餐飲企業(yè)”？這類場(chǎng)所能否在學(xué)校、幼兒園周邊營(yíng)業(yè)？記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，為了規(guī)避監(jiān)管...
22024-2（上）年夜飯光盤 咋這么難？
文/烏夢(mèng)達(dá)吉寧春節(jié)臨近，年夜飯預(yù)訂“一桌難求”的火熱場(chǎng)景再現(xiàn)，一些餐飲企業(yè)通過(guò)強(qiáng)制最低消費(fèi)、捆綁套餐等營(yíng)銷手段，推出過(guò)度、超量餐飲產(chǎn)品，既侵犯了消費(fèi)者權(quán)益，也助推了“舌尖上的浪費(fèi)”。受訪專家和業(yè)內(nèi)人士表示，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象具有頑固性長(zhǎng)期性，隨著...
2024-2（上）春節(jié)臨近白酒市場(chǎng)動(dòng)銷分化 去庫(kù)存 + 穩(wěn)價(jià)格 是行業(yè)主旋律
文/李靜春節(jié)是白酒銷售旺季，也是酒企與酒商的角力時(shí)刻。在走過(guò)動(dòng)銷不暢的2023年后，2024年，白酒行業(yè)是否能迎來(lái)高光時(shí)刻？產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)欠衲芴と霃?fù)蘇周期？帶著這些問(wèn)題，近日，記者走訪了北京地區(qū)多家大型商超、白酒專賣店。在采訪中，多位業(yè)內(nèi)人士向記...
2024-2（上）酸菜為何占據(jù)東北餐桌 C 位？
文/徐揚(yáng)于也童劉藝淳這個(gè)冬天，大量外地游客“涌”入東北，在“東北的冬”里感受別樣的“嗨”。和東北冰雪游一起火起來(lái)的，還有鐵鍋燉、酸菜燉血腸、酸菜燉粉條等地道東北菜。酸菜，這個(gè)東北人年夜飯的必備菜、各地游客東北游的必選菜，借文旅熱的“東風(fēng)”，
2024-2（上）年貨采購(gòu)正當(dāng)時(shí) 食品產(chǎn)業(yè)鏈上市公司供銷兩旺
文/何文英臨近春節(jié)，年貨市場(chǎng)購(gòu)銷兩旺。2月4日，記者在長(zhǎng)沙市“超級(jí)零食很忙”門店看到，超1300平方米的店內(nèi)人潮涌動(dòng)，7臺(tái)收銀機(jī)前均排起了長(zhǎng)隊(duì)，服務(wù)員一邊忙著貨架上新，一邊指引顧客到目標(biāo)商品分類區(qū)。零食很忙公關(guān)經(jīng)理易禮鈞向記者介紹：“該門店...
健康
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- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在陜西大荔召開(kāi)
- 2022—2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開(kāi)征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)