2023-02（下）2023 健康飲品新趨勢(shì)研討會(huì)暨飲力向上健康中國(guó)公益活動(dòng)在京舉行
文/石謝新2月17日，由中國(guó)食品工業(yè)雜志社、納食科技聯(lián)合主辦的2023健康飲品新趨勢(shì)研討會(huì)暨“飲力向上健康中國(guó)”公益活動(dòng)啟動(dòng)儀式在北京中食文化產(chǎn)業(yè)園舉行。來(lái)自全國(guó)各地的飲品行業(yè)大咖們齊聚一堂，圍繞健康飲品的諸多核心展開(kāi)了討論。中國(guó)工業(yè)雜志社...
2023-02（下）守好新國(guó)標(biāo)，讓孩子喝上放心奶
文/吳睿鶇2021年2月22日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中的《嬰兒配方食品》(GB10765—2021)《較大嬰兒配方食品》(GB10766—2021）和《幼兒配方食品》(GB10767—2021）三項(xiàng)標(biāo)...
2023-02（下）奶粉新國(guó)標(biāo)落地 嬰配粉行業(yè)迎新變局
文/閻娜黨鵬為時(shí)兩年的“新政”緩沖期已結(jié)束，2023年2月22日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)（以下簡(jiǎn)稱“新國(guó)標(biāo)”）正式實(shí)施。根據(jù)新國(guó)標(biāo)，2023年2月22日后生產(chǎn)的配方奶粉必須符合新國(guó)標(biāo)且重新取得國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審...
2023-02（下）史上最嚴(yán)嬰幼兒奶粉新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施：改了什么，千億市場(chǎng)如何洗牌
文/汪琦雯2021年3月18日，國(guó)家衛(wèi)生健康委網(wǎng)站發(fā)布50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB?10765-2021）《食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品》（GB?10766-2021）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方...
2023-02（下）卷首語(yǔ)：避免外賣優(yōu)惠成浪費(fèi)隱患
文/佘穎近期，平臺(tái)企業(yè)紛紛拓展新業(yè)務(wù)，反映出中國(guó)經(jīng)濟(jì)活力正在持續(xù)激發(fā)。對(duì)此，監(jiān)管部門應(yīng)持續(xù)營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，避免企業(yè)過(guò)度補(bǔ)貼引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)、轉(zhuǎn)移成本增加商家負(fù)擔(dān)，或者在激烈競(jìng)爭(zhēng)中放松食品安全要求。有8億用戶的抖音開(kāi)始送外賣了，用戶超過(guò)1...
2023-02（上）目錄
2023-02（上）卷首語(yǔ)：發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)培育鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)2023-02（上）休閑零食行業(yè)業(yè)績(jī)分化明顯品類、渠道多元化仍是取勝關(guān)鍵2023-02（上）休閑零食冰火兩重天來(lái)伊份等3家業(yè)績(jī)預(yù)喜背后的渠道變革2023-02（上）休閑零食白皮書發(fā)布把...
2023-02（上）小花生做出大市場(chǎng)——河南省內(nèi)黃縣老倔廚食品有限責(zé)任公司發(fā)展紀(jì)實(shí)
文/孫明為什么老倔廚的花生那么好吃？為什么生產(chǎn)訂單排到半年后才能交貨？為什么企業(yè)名字叫“老倔廚”？為什么一個(gè)小小的花生制品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外10余國(guó)家，暢銷20年？做為食品加工行業(yè)其企業(yè)的經(jīng)營(yíng)秘決是啥？時(shí)光追溯到2004年，老倔廚董事長(zhǎng)李水長(zhǎng)考察市...
2023-02（上）安陽(yáng)市開(kāi)天調(diào)味品公司匠心釀造良心醋
文/孫明河南省安陽(yáng)市開(kāi)天調(diào)味品有限公司（以下簡(jiǎn)稱開(kāi)天）成立于2013年9月，位于內(nèi)黃縣田氏鎮(zhèn)，占地面積14000平方米，是一家具有多年歷史的釀造企業(yè)。由于市場(chǎng)需求量大，于2015年10月又進(jìn)行了擴(kuò)建，現(xiàn)年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力30000噸，年產(chǎn)值38...
2023-02（上）安陽(yáng)市開(kāi)天調(diào)味品公司匠心釀造良心醋
文/孫明河南省安陽(yáng)市開(kāi)天調(diào)味品有限公司（以下簡(jiǎn)稱開(kāi)天）成立于2013年9月，位于內(nèi)黃縣田氏鎮(zhèn)，占地面積14000平方米，是一家具有多年歷史的釀造企業(yè)。由于市場(chǎng)需求量大，于2015年10月又進(jìn)行了擴(kuò)建，現(xiàn)年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力30000噸，年產(chǎn)值38...
2023-02（上）安全的食品是生產(chǎn)出來(lái)的
文/孫寶國(guó)食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的支柱性產(chǎn)業(yè)，尤其自2020年新冠疫情暴發(fā)以來(lái)，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的應(yīng)急、救災(zāi)戰(zhàn)略功能凸顯，及時(shí)、穩(wěn)定地為人民提供了優(yōu)質(zhì)、安全、健康的食品。這種保障民生、在短時(shí)間內(nèi)釋放出強(qiáng)大產(chǎn)能的實(shí)力，源于我國(guó)食品工業(yè)數(shù)十年磨一劍...
2023-02（上） “真正的亞洲美食天堂”馬來(lái)西亞飲食文化遺產(chǎn)面面觀
文/介苗丁作為一個(gè)多種族國(guó)家，馬來(lái)西亞一直被稱之為美食天堂，這個(gè)標(biāo)簽絕非偶然，馬來(lái)傳統(tǒng)食品受到多元文化的影響，如阿拉伯、印度、中國(guó)、暹羅、爪哇、米南加保等。在快速發(fā)展的現(xiàn)代化過(guò)程中，這個(gè)國(guó)家仍保持它古老的傳統(tǒng)。所以馬來(lái)西亞是為數(shù)不多可以找到...
2023-02（上）李氏風(fēng)干雞：昔日宮廷宴 今日百姓餐
文/王曉民石玉國(guó)最近幾年，“大吉大利，晚上吃雞”，成為了網(wǎng)絡(luò)流行詞。該詞最早來(lái)源于電影《決勝21點(diǎn)》，隨后因游戲《絕地求生：大逃殺》而火遍網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)玩家在游戲里獲得第一名的時(shí)候，就會(huì)有一段臺(tái)詞出現(xiàn)：“大吉大利，晚上吃雞”。所以“吃雞”即指玩家...
健康
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- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
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- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
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