2023-01（上）自熱食品餐后垃圾存污染隱患

文/董小紅近年來，“自熱米飯”“自熱小火鍋”等“自熱食品”在速食市場熱銷，頗受年輕消費(fèi)者歡迎。但記者調(diào)研了解到，網(wǎng)紅“自熱食品”的發(fā)熱包等包裝被隨意大量丟棄，存在污染土壤、水等環(huán)境隱患，亟待引起警惕和重視?！白詿崾称贰弊呒t餐后垃圾被隨意丟棄...

2023-01（上）元?dú)馍?邁出國產(chǎn)無糖養(yǎng)生草本茶第一步

文/孫永立1月12日，元?dú)馍峙读藷o糖草本茶產(chǎn)品纖茶的最新數(shù)據(jù)。自2021年7月完成品牌升級(jí)后，纖茶業(yè)績連續(xù)兩年300%增長。2022年前8個(gè)月纖茶業(yè)績過億、同比增長10倍，成為了元?dú)馍中聲x億元水平的品牌。元?dú)馍直硎?，要讓國產(chǎn)飲料品牌...

2023-01（上）山東餐飲食品安全監(jiān)管工作扎實(shí)推進(jìn)

文/朱炳璋朱有剛來自山東省市場監(jiān)管局的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，山東省濟(jì)南市90%的學(xué)校食堂、60%的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和50%的中型及以上餐飲單位均達(dá)到“清潔廚房”要求；聊城市共評(píng)定縣級(jí)“清潔廚房”2200余家，市級(jí)“清潔廚房”150余家……回望20...

2023-01（上）三地貫徹落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略 推動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控深度協(xié)作

文/鐘石新“2022年，三地市場監(jiān)管部門深入貫徹京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略部署，落實(shí)市場監(jiān)管總局和北京市、天津市、河北省關(guān)于京津冀協(xié)同發(fā)展年度計(jì)劃要求，推動(dòng)京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控深度協(xié)作，進(jìn)一步深化食品安全抽檢監(jiān)測、執(zhí)法調(diào)查、檢驗(yàn)技術(shù)區(qū)域協(xié)同，促進(jìn)...

2023-01（上）第十一屆中國營養(yǎng)與健康高峰論壇暨THTL 減重方案發(fā)布儀式在京召開

文/鐘石新1月9日，第十一屆中國營養(yǎng)與健康高峰論壇暨THTL減重方案發(fā)布儀式在京召開，本屆論壇以“科學(xué)減重，精準(zhǔn)瘦身”為主題，旨在以科學(xué)營養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)凝聚共識(shí)，落實(shí)行動(dòng)，助力國人科學(xué)減重，精準(zhǔn)瘦身。論壇由中國食品工業(yè)雜志社、中國老年保健...

2023-01（上）實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設(shè)——第二十屆中國食品安全大會(huì)在京成功舉辦

文/楊立娟2022年12月29日，即將辭舊迎新的日子，一年一度的中國食品安全大會(huì)在北京拉開大幕。十屆全國人大常委會(huì)副委員長、中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)主任、中國食品安全大會(huì)組委會(huì)名譽(yù)主任顧秀蓮宣布大會(huì)開幕，并作了重要指示。企業(yè)代表集體宣誓的場...

2023-01（上）科技改變食界 -2022中國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)暨中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典成功舉辦

文/鐘石新2022年12月22日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，華糖云商營銷傳播股份有限公司承辦的“2022中國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)暨中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”于南京國博覽中心隆重舉辦。本屆中國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)邀請食品行業(yè)精英領(lǐng)袖、...

2023-01（上）卷首語：要食品安全 也不能談“添”色變

吃得安全、吃得健康是人民群眾美好生活的重要內(nèi)容。用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，是政府工作的重要內(nèi)容之一。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記對(duì)食品安全作出一系列重要指示批示，確立了食品安...

2022-12（下）目錄

2022-12（下）卷首語：熬過寒冬，期待春暖花開2022-12（下）2022食品行業(yè)年度盤點(diǎn)：十大最具影響力事件2022-12（下）2022食品行業(yè)年度盤點(diǎn)：十大食品安全事件2022-12（下）方便食品行業(yè)內(nèi)外兼修謀發(fā)展2022-12（下...

2022-12（下）誠信為本 回饋社會(huì)——記傳統(tǒng)手工藝?yán)μ闳撕姥?/font>