2023-01（下）農(nóng)夫山泉半年花近 40 億元提前布局水源地
文/趙曉娟農(nóng)夫山泉正加快對上游水源地和工廠的投資節(jié)奏。1月17日，農(nóng)夫山泉都江堰生產(chǎn)基地項目投資協(xié)議在成都簽約。根據(jù)協(xié)議，農(nóng)夫山泉將投資11億元在都江堰投建四川第二個生產(chǎn)基地項目，該基地將在5年內(nèi)全部建成投運，主要產(chǎn)品為天然飲用水及飲料等，
2023-01（下）山東多地全力護航春節(jié)期間食品安全
文/朱炳璋朱有剛薛飛燕于向輝姚紅剛張明偉劉龍娟彭建春節(jié)將至，年味漸濃。節(jié)日市場秩序是否良好？消費環(huán)境是否安全放心？食品安全是否有保障？連日來，中國食品工業(yè)雜志社奔赴山東多地調(diào)研。春節(jié)前夕，山東市場監(jiān)管部門緊抓消費熱點，針對食品等民生領(lǐng)域開展...
2023-01（下）商品過度包裝、蟹卡蟹券等問題典型案例解析
文/石謝新春節(jié)臨近，為營造良好的節(jié)日消費環(huán)境，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，引導(dǎo)弘揚簡約綠色的消費風(fēng)尚，防范商品過度包裝問題反彈回潮，震懾打擊蟹卡蟹券經(jīng)營中存在的侵害消費者權(quán)益的違法行為，市場監(jiān)管總局公布了第三批2022年市場監(jiān)管部門整治商品過度...
2023-01（下）預(yù)制菜質(zhì)量等問題仍有待解決
文/趙麗王禹欽“今年的年夜飯打算購買預(yù)制菜，回去簡單加熱或者翻炒一下就能搞定，省時又省力！”1月14日(小年)，北京市民王鑫開始采購年貨，第一站便是到線下商超的預(yù)制菜貨架處。當(dāng)天，他挑選了12種預(yù)制菜產(chǎn)品，每道菜價格23.9元至99元不等，
2023-01（下）預(yù)制菜賽道涌入新玩家
文/王君預(yù)制菜賽道涌入新玩家。1月16日，格力電器宣布，格力電器近日當(dāng)選廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會理事長單位。據(jù)悉，該聯(lián)合會已有40家會員單位?？缃缯呷栽谌刖钟伞罢?jīng)濟”催熱的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，但隨著堂食恢復(fù)，囤貨需求減少，該產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何...
2023-01（下）預(yù)制風(fēng)促工業(yè)鍋炒農(nóng)業(yè)菜
文/黃婷陳澤云王丹陽李曉旭薛江華春節(jié)假期將近，廣東預(yù)制菜營銷勢頭正勁，成為廣東助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的縮影。今年廣東省兩會期間，“12221”市場體系建設(shè)、預(yù)制菜、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等話題熱度居高不下，代表委員們聚焦鄉(xiāng)村生活、田間地頭和百...
2023-01（下）預(yù)制菜搶占了 年夜飯餐桌
文/孟剛編者按:預(yù)制菜屬于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)范疇,一邊鏈接著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè),另一邊鏈接著餐飲業(yè),與民生緊密相關(guān)。有機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)估達4196億元,預(yù)計未來將保持較高的增長速度,2026年中國預(yù)制菜市場規(guī)模有...
2023-01（下）閑人谷黃精人參茶論證會在京召開
文/孫永立高金爭2023年1月16日，由中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會組織的閑人谷黃精人參茶論證會在北京中食文化產(chǎn)業(yè)園舉行。專家們聽取了《黃精人參茶健康功效（斑馬魚）的研究報告》，一致認為：黃精人參茶是一種廣譜的藥食同源的食品，為大通量的...
2023-01（下）一桌年夜飯：四海話團圓，味濃年更濃
文/新華除夕，辭舊迎新，萬家燈火閃耀，年夜飯如約而至。對中國人來說，沒有比年夜飯更特殊的一頓餐了。美食上桌，家人敘聊，燈火可親，新年可期。歡心：年的熱鬧勁華燈初上，在河北省邢臺市南和區(qū)的一家生態(tài)園飯店內(nèi)，幾十個包間座無虛席。市民趙國強帶著一...
2023-01（下）卷首語：警惕“舌尖浪費”回潮
文/馮定輝近日，中國消費者協(xié)會發(fā)出提示，隨著2023年春節(jié)臨近，預(yù)計全國各地將迎來春運潮和消費潮。春節(jié)作為我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，重在團圓、祥和、喜慶的氛圍，而非制造鋪張、奢侈、浪費的場面。為此，倡議消費者春節(jié)期間繼續(xù)弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，
2023-01（上）目錄
2023-01（上）卷首語：要食品安全也不能談“添”色變2023-01（上）科技改變食界-2022中國食品工業(yè)科技進步大會暨中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎盛典成功舉辦2023-01（上）實施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設(shè)——第二十屆中國食品...
2023-01（上）餐飲企業(yè)穩(wěn)步回暖
文/歐陽潔中央經(jīng)濟工作會議強調(diào)，做好2023年經(jīng)濟工作，要“完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動高質(zhì)量發(fā)展，更好統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展，更好統(tǒng)籌發(fā)展和安全，全面深化改革開放，大力提振市場信心”。近期，隨著優(yōu)化疫情...