試水自選稱重 上市前的老鄉(xiāng)雞忙著尋找盈利點(diǎn)
上市路上，老鄉(xiāng)雞免不了要摸索點(diǎn)新業(yè)務(wù)。近日，老鄉(xiāng)雞在上海開(kāi)出新店，提供定價(jià)份菜之余新增了自助稱重的菜品。從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的操作方式來(lái)看，設(shè)置自選稱重的門(mén)店，其營(yíng)收會(huì)更為可觀，這或許能解釋老鄉(xiāng)雞此舉的合理性。自選稱重售賣(mài)形式能提升消費(fèi)者選購(gòu)的靈活度...
茶企瞄準(zhǔn)年輕人爭(zhēng)奪冷泡茶市場(chǎng)
夏日炎炎，“隨喝隨泡”“解暑必備”的冷泡茶受到年輕人的喜愛(ài)，記者在線下的某商場(chǎng)養(yǎng)生茶飲區(qū)看到，不到30元一盒的冷萃果茶、不到20元一盒的各類花茶受到不少年輕消費(fèi)者的青睞。而在電商平臺(tái)，淘寶上CHALI茶里的蜜桃烏龍?jiān)落N(xiāo)量超3萬(wàn)，奈雪的茶一周...
趣店預(yù)制菜直播出圈，對(duì)行業(yè)是利是弊？
要說(shuō)2022年什么最火，預(yù)制菜必定占得一席之地。尤其在7月17日，趣店一場(chǎng)直播賣(mài)出2.5億預(yù)制菜之后，預(yù)制菜算是徹底出圈。有人認(rèn)為此舉宣傳了預(yù)制菜，對(duì)行業(yè)是利好；也有人覺(jué)得破壞了行業(yè)的良性發(fā)展。那么，預(yù)制菜真的是一門(mén)好生意嗎？“燒錢(qián)”打法對(duì)...
鹵味、鮮餃社區(qū)零售跨界預(yù)制菜，前景如何？
近日，被稱為“鹵味第四股”的紫燕食品首發(fā)過(guò)會(huì)，和其過(guò)會(huì)同樣值得關(guān)注的是，在招牌業(yè)務(wù)鹵味的基礎(chǔ)上，紫燕食品新近又推出了一個(gè)副品牌和新業(yè)務(wù)——紫燕方便菜，正式進(jìn)軍預(yù)制菜行業(yè)。無(wú)獨(dú)有偶，以水餃云吞現(xiàn)包現(xiàn)售為賣(mài)點(diǎn)的袁記云餃，其品牌持有者廣東省袁亮宏...
益生菌效用被推上風(fēng)口浪尖
在首都醫(yī)科大學(xué)校長(zhǎng)饒毅接連幾天炮轟華大集團(tuán)CEO尹燁之后，7月28日，尹燁在其微信公眾號(hào)“尹哥聊基因”發(fā)文回應(yīng)列舉了華大1999年以來(lái)的科研成果數(shù)據(jù)，還介紹了華大13項(xiàng)腸道菌群的關(guān)鍵研究。而在此之前，饒毅稱“尹燁推廣的益生菌，就是假藥”，腸...
雪碧換裝 綠瓶何罪
從此再無(wú)“綠色”雪碧。7月28日，記者從可口可樂(lè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，為實(shí)現(xiàn)更環(huán)保，自8月1日起，雪碧將把綠色塑料瓶包裝改為透明包裝。透明包裝更環(huán)保已經(jīng)在業(yè)界達(dá)成一種共識(shí)。當(dāng)前市面上的飲料產(chǎn)品包裝多為透明包裝，據(jù)一位瓶裝水代工廠商負(fù)責(zé)人透...
千億賽道似要涼 中式輕食來(lái)破局
去年底，著名輕食品牌新元素宣布破產(chǎn)；今年初，另一輕食巨頭Wagas傳出被出售的消息；甜心搖滾沙拉、超能鹿戰(zhàn)隊(duì)、大蔬無(wú)界等曾經(jīng)的網(wǎng)紅品牌也都陷入了經(jīng)營(yíng)困境……千億輕食賽道似乎一夜之間遇冷。但隨著“中式輕食”的出現(xiàn)，輕食產(chǎn)品逐漸呈現(xiàn)出了更多樣的...
邊角料零食熱銷(xiāo) 你會(huì)選擇嗎
這個(gè)夏天，炙熱的不只是天氣，還有一波接一波的消費(fèi)新浪潮。前有全網(wǎng)喊打的“雪糕刺客”，后有悄然刮起的邊角料零食潮。若是丟了冷靜消費(fèi)的定力，一味跟風(fēng)剁手，受傷的可不只是錢(qián)包，還會(huì)中了食品安全隱患的招。邊角料食品，一般指制作食品時(shí)切割、裁剪下來(lái)的...
“聯(lián)名”又惹禍！數(shù)百消費(fèi)者找“認(rèn)養(yǎng)一頭?！币洲k
近日網(wǎng)紅牛奶品牌“認(rèn)養(yǎng)一頭?！迸c潮玩“尋找獨(dú)角獸”RICO晨色夢(mèng)鄉(xiāng)推出的聯(lián)名禮盒“翻車(chē)”了......有消費(fèi)者投訴稱禮盒中的手辦不翼而飛《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者就此進(jìn)行調(diào)查01.為了手辦買(mǎi)牛奶禮盒中的手辦卻不翼而飛記者了解到，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”成立...
布局雪糕、預(yù)制菜、氣泡水……恒順醋業(yè)跨界生意或不好做
調(diào)味品企業(yè)恒順醋業(yè)近來(lái)有些“不太安分”，繼文創(chuàng)雪糕、預(yù)制菜后，該公司又賣(mài)起了氣泡水。恒順醋業(yè)方面對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，雪糕只在所建博物館銷(xiāo)售，預(yù)制菜的銷(xiāo)售表現(xiàn)目前未知，氣泡水的市場(chǎng)定位尚不能明確告知。不過(guò)，盡管賺足了眼球，但有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，頻...
邊角料食品走向前臺(tái)需監(jiān)管同步
“按斤囤不心疼”“好吃不貴”……繼臨期食品之后，邊角料食品又在網(wǎng)絡(luò)上悄然走紅，成為不少年輕人眼中的“省錢(qián)寶藏”。從肉脯片、毛肚邊、火腿碎頭，到米餅塊、面包邊、餅干條……如今，不少網(wǎng)店賣(mài)起了邊角料食品。正規(guī)的邊角料食品和正裝食品口味品質(zhì)相當(dāng)，
認(rèn)養(yǎng)一頭牛：能喝上認(rèn)養(yǎng)奶牛的牛奶嗎？想多了
本月初，認(rèn)養(yǎng)一頭牛控股集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“認(rèn)養(yǎng)一頭?！保╊A(yù)披露招股書(shū)，擬在滬市主板上市，憑借“認(rèn)養(yǎng)”概念出圈、業(yè)績(jī)連年增長(zhǎng)的認(rèn)養(yǎng)一頭牛仿佛是在乳業(yè)紅海殺出重圍的黑馬，然而依據(jù)招股書(shū)數(shù)據(jù)分析來(lái)看，所謂的“認(rèn)養(yǎng)”概念卻更像是難以實(shí)際落地...