2022-05（下）海南定安黑豬肉粽：一招鮮為何能吃遍天
文/王偉近年來海南定安黑豬肉粽異軍突起，在海南乃至全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)口碑日盛，這一采用本地富硒糯米、黑豬肉、粽葉精心制作的節(jié)令食品，以其味美餡香、肥而不膩倍受美食愛好者的喜愛，產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，如今已躍居全國(guó)行業(yè)綜合排名第三位，成為定安實(shí)施鄉(xiāng)村振興，
2022-05（下）北大荒遜克農(nóng)場(chǎng)：農(nóng)業(yè)有智慧 增產(chǎn)有底氣
文/張欣欣五月的龍江大地，到處涌動(dòng)著“擴(kuò)種大豆、提升產(chǎn)能”的滾滾春潮。新建北斗基站，機(jī)車作業(yè)的路線定位更加精準(zhǔn)，作業(yè)效率更高；打造綠色生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，認(rèn)證綠色食品大豆面積10萬畝，有機(jī)生產(chǎn)基地認(rèn)證7346畝；集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)化肥15360噸、種子180...
2022-05（下）柳州螺螄粉：從小米粉 到大產(chǎn)業(yè)
文/夏夢(mèng)帆在廣西柳州的大街小巷，螺螄粉店隨處可見。二兩米粉，添上燙熟的青菜和少許酸筍、花生、木耳、豆角……澆上一勺螺螄熬煮的高湯，一碗集“鮮、酸、臭、爽、燙”于一體的柳州螺螄粉就上桌了。這碗粉，盛著柳州人的鄉(xiāng)愁，是一方水土孕育的味道。這碗粉...
2022-05（下）娃哈哈向杭州抗疫前線捐贈(zèng) 100 噸純凈水
文/孫雙雙為感謝前線防疫工作人員在疫情期間的辛苦付出，娃哈哈自5月6日起，為“大白”贈(zèng)送100噸純凈水，向奮斗在前線的防疫工作者送去關(guān)心和支持，保障他們的用水需求。據(jù)了解，100噸娃哈哈純凈水已全部配送至杭州市第一人民醫(yī)院、杭州市第三醫(yī)院、...
2022-05（下）京東奔富計(jì)劃帶動(dòng)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 3200 億元
文/石謝新5月24日，京東集團(tuán)對(duì)外發(fā)布《2021年環(huán)境、社會(huì)及治理報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告）?！秷?bào)告》顯示，在促進(jìn)中小企業(yè)和鄉(xiāng)村振興方面，京東集團(tuán)已服務(wù)省級(jí)“專精特新”中小企業(yè)超2.7萬家，京東鄉(xiāng)村振興“奔富計(jì)劃”已帶動(dòng)農(nóng)村實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3200億元...
2022-05（下） “無過錯(cuò)不罰”在藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的適用及其優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的意義
文/張旭升“無過錯(cuò)不罰”是新修訂《行政處罰法》第33條第二款確立的重要制度，是社會(huì)主義法制的重大創(chuàng)新，是落實(shí)和細(xì)化行政處罰“過罰相當(dāng)”和“處罰與教育相結(jié)合”基本原則的體現(xiàn)?！盁o過錯(cuò)不罰”與《藥品管理法實(shí)施條例》第75條免除處罰的規(guī)定相結(jié)合，
2022-05（下）共享廚房，餐飲外賣的一場(chǎng)革命
文/張永恒由于疫情的反撲，五一假期開始，北京堂食就按下了暫停鍵。2000多萬人口的首都，外賣和快遞，成為維持日常生活的風(fēng)景線。到今天，北京“暫停”堂食已經(jīng)整整一個(gè)月，無數(shù)不會(huì)做飯的年輕人，就靠外賣活著了。深圳、上海，莫不是如此。所有的人，從...
2022-05（下）餐飲老板，別盲目學(xué)麥肯標(biāo)準(zhǔn)化體系
文/王冬明疫情下，不少餐企開始修煉內(nèi)功，標(biāo)準(zhǔn)化，也再次成為一股學(xué)習(xí)熱潮。在這當(dāng)中，危機(jī)暗藏。說到餐飲標(biāo)準(zhǔn)化，相信各位已經(jīng)很熟了，最早中國(guó)大陸的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化都是源于對(duì)麥當(dāng)勞和肯德基（簡(jiǎn)稱麥肯）的崇拜，后來內(nèi)容逐漸被神話，再到后來被很多大咖魔改，
2022-05（下）用情感營(yíng)銷學(xué)推動(dòng)美食品牌發(fā)展
文/中國(guó)廚房前兩天看了一部日劇《澄沙之味》,劇中德江太太有一段話：“我在煮紅豆餡的時(shí)候會(huì)仔細(xì)地聆聽紅豆的低語，就是想象著紅豆所經(jīng)歷的雨天或晴天。又是怎樣的風(fēng)將紅豆帶到了這里呢，我會(huì)一一聽他們?cè)V說旅途中的故事?！痹诘陆纳?豆沙與櫻花...
2022-05（下）馬來西亞傳統(tǒng)飲食：多元族群交融造就舌尖風(fēng)華
文/介苗丁馬來西亞是由馬來人、印度人、華人等多種族人民組成的國(guó)家。作為一個(gè)多種族的國(guó)家，馬來西亞獨(dú)特的飲食彰顯出其豐富多彩的歷史文化。歷史上，馬來西亞美食及其獨(dú)特的口味和文化起源于不同背景的定居者，如阿拉伯人、中國(guó)人、印度人、泰國(guó)人、印度尼...
2022-05（下）中國(guó)食品企業(yè)詮釋品牌力量
文/周雯雯2017年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將每年5月10日設(shè)立為“中國(guó)品牌日”。相較于“國(guó)貨”的含義，“中國(guó)品牌”是一個(gè)更富有意義的概念。在眾多中國(guó)品牌中，一個(gè)個(gè)食品品牌格外耀眼。一方面，它們用自身的成長(zhǎng)構(gòu)建了中國(guó)品牌體系，并為品牌賦予中式解讀；另一...
2022-05（下）卷首語：樹立“大食物觀”，守護(hù)“中國(guó)飯碗”
風(fēng)吹麥浪撲鼻香，又是一年夏收忙。眼下，全國(guó)夏收工作正由南向北陸續(xù)展開。麥田里，機(jī)器轟鳴，農(nóng)民們忙著裝運(yùn)剛剛收獲的新糧，田間地頭一派豐收景象。民以食為天，吃飯是最大的民生。2022年4月10日下午，習(xí)近平總書記在海南省三亞市崖州灣種子實(shí)驗(yàn)室考...
健康
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智庫
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在陜西大荔召開
- 2022—2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見