2020-10（上）持續(xù)復(fù)購(gòu):新消費(fèi)品牌的“命門(mén)”
2020年儼然是新消費(fèi)之年,但是大開(kāi)大合的流量機(jī)會(huì)和信息差機(jī)會(huì)正在變少,創(chuàng)業(yè)門(mén)檻也朝著“巨頭優(yōu)先”的方向抬升。不論是有豐富市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者,還是白手起家的創(chuàng)業(yè)者,新消費(fèi)品牌正成為一個(gè)繞不過(guò)去的方向。在“亂哄哄你方唱罷我登場(chǎng)”的新消費(fèi)盛世,新...
2020-10（上）疫情后期:95后將成餐飲復(fù)蘇關(guān)鍵群體
艾瑞咨詢研究院《2020年中國(guó)95后外出餐飲習(xí)慣研究報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱報(bào)告)指出,疫情后餐飲行業(yè)遭受重創(chuàng),后疫情中將經(jīng)歷緩慢的消費(fèi)力重塑過(guò)程,而95后群體是助力餐飲恢復(fù)、打造餐飲品牌力的重要群體。味道好、有優(yōu)惠折扣、服務(wù)好是吸引95后嘗新群體...
2020-10（上）尋找微醺時(shí)代的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)——低度酒行業(yè)與案例分析
水果口味、冒著氣泡的酒精飲料,堪稱今年夏季最熱門(mén)品牌,甚至剛登陸港股的農(nóng)夫山泉也已入局。低度酒飲風(fēng)潮如何興起,又會(huì)在中國(guó)市場(chǎng)呈現(xiàn)何種格局?為了更深入地理解低度酒飲,本文從美國(guó)和日本兩個(gè)成熟酒類(lèi)市場(chǎng)中分別挑選了WhiteClaw和三得利作為典...
2020-10（上）2020 年直播電商進(jìn)入“萬(wàn)億時(shí)代”
2020年,一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠疫情給國(guó)民經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了嚴(yán)峻考驗(yàn),長(zhǎng)時(shí)間的居家工作、生活、學(xué)習(xí),催生了宅經(jīng)濟(jì)、無(wú)接觸經(jīng)濟(jì)等新興業(yè)態(tài),直播電商迅速走紅。2020年10月12日,畢馬威聯(lián)合阿里研究院發(fā)布研究報(bào)告《邁向萬(wàn)億市場(chǎng)的直播電商》(以下簡(jiǎn)稱“報(bào)...
2020-10（上）疫情防控:冷鏈?zhǔn)称钒踩杈婇L(zhǎng)鳴
“首次從冷鏈?zhǔn)称吠獍b分離出活病毒;首次找到了充分的證據(jù)鏈,表明新冠病毒可由物傳人、冷凍條件可長(zhǎng)期存活?！贝舜吻鄭u疫情的兩個(gè)“首次”再次將冷鏈?zhǔn)称钒踩葡蝻L(fēng)口浪尖。在疫情防控常態(tài)化下,從中央到地方各相關(guān)部門(mén)反應(yīng)迅速,迅速出臺(tái)措施,加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)?..
2020-10（上）冷鏈物流數(shù)字化應(yīng)用及發(fā)展方向
近幾年,國(guó)家層面和相關(guān)部門(mén)密集出臺(tái)政策支持冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中央一號(hào)文件連續(xù)15年提及冷鏈物流發(fā)展。2019年“冷鏈物流”上了中央政治局會(huì)議,要求實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板工程。2020年更明確開(kāi)展國(guó)家骨干冷鏈基地建設(shè)。從國(guó)家重視程度和行業(yè)...
2020-10（上）提高食品理化檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的方法
阿曼古·阿不力米提克州食品藥品檢驗(yàn)所新疆克州阿圖什市845350摘要:隨著社會(huì)進(jìn)步,以及公眾對(duì)食品安全重視程度的不斷提高,食品檢測(cè)人員肩負(fù)的責(zé)任及壓力也隨之日益增大。從食品檢測(cè)的角度來(lái)說(shuō),如何確保食品安全得到保障,生產(chǎn)出令消費(fèi)者滿意的食品是...
2020-10（上）頂空—?dú)庀嗌V法對(duì)食品中 亞硝酸鹽含量的測(cè)定分析
王嫘內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心028300摘要:研究分析了如何采用頂空—?dú)庀嗌V法對(duì)食品中亞硝酸鹽含量進(jìn)行測(cè)定。經(jīng)粉碎、沸水提取、沉淀劑沉淀后的煙筍、烤耳尖、外婆菜,過(guò)濾后分析樣品溶液。同時(shí),直接取樣分析飲用水。將環(huán)已基氨基磺酸...
2020-10（上）淺析食品監(jiān)測(cè)中理化檢驗(yàn)的質(zhì)量控制管理
薛雅內(nèi)江市疾病預(yù)防控制中心,四川內(nèi)江641100作者簡(jiǎn)介:薛雅(1984.2-),女,漢族,四川內(nèi)江,大本,主管技師,研究方向:公共衛(wèi)生質(zhì)量管理、衛(wèi)生信息。摘要:隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,人們的生活質(zhì)量也迅速提升,在物質(zhì)生活得到極大滿足的同時(shí),...
2020-10（上）食品檢驗(yàn)檢測(cè)中濃縮儀的評(píng)價(jià)驗(yàn)收分析
劉嘉川桃山區(qū)食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心黑龍江七臺(tái)河154600摘要:本文主要以食品檢驗(yàn)檢測(cè)中濃縮儀的評(píng)價(jià)驗(yàn)收分析為重點(diǎn)進(jìn)行闡述,以當(dāng)下設(shè)備評(píng)價(jià)驗(yàn)收介紹為依據(jù),首先分析了兩種材料的制作流程以及步驟,并且介紹了實(shí)驗(yàn)展開(kāi)方法;其次從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的總結(jié)和評(píng)價(jià)...
2020-10（上）乳品工廠蟲(chóng)害的防治及監(jiān)管
徐迎瑩王春霞李梅盛玉娟魏素蘭內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))乳制品有限公司,呼和浩特011517作者簡(jiǎn)介:徐迎瑩(1984年8月19日),女,吉林省樺甸市,漢族,食品質(zhì)量中級(jí)工程師,推廣碩士。研究方向:食品安全管理。摘要:由于乳制品含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)...
2020-10（上）乳制飲品脂肪酸測(cè)定中不同提取方法的對(duì)比
吳歡銅仁市檢驗(yàn)檢測(cè)院554300摘要:本文研究了固相萃取濃縮凈化—?dú)庀嗌V檢測(cè)法(GC)測(cè)定乳與乳制飲品中C18H34O2(游離脂肪酸)含量。樣品利用石油醚·乙醚萃取法(第一法)及叔丁基甲醚·正己烷萃取法(第二法)兩種前處理方法進(jìn)行脂肪酸的...
健康
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- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
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